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EmliyLin 會員卡
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推文 x4
[主菜][燉煮] 鮮肉湯圓  (冬至快樂)
精華文章原創文章

【食譜名稱】

鮮肉湯圓
【補充、資料來源】

自創(2人份懶人料理)
【材料名稱及份量】

1、豬里肌肉      150g
2、油蔥酥       半碗
3、蝦皮        1/4碗
4、鮮肉湯圓      10顆
5、茼蒿菜       1大碗
【調味料、醬汁等名稱及份量】

豬肉醃料
1、太白粉       1/4小匙
2、雞粉  ..

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財富:500 (by 錦儀) | 理由: 原創獎勵
支持度:50 (by 錦儀) | 理由: 原創獎勵



正式退休
獻花 x6 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2009-12-22 19:53 |
錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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版區: 食譜資料庫, 美食天地
推文 x1993 鮮花 x5012
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這樣的煮法易煮又好吃..讚.. 表情
有加了幾塊麵疙瘩..這樣吃起來較不膩..蠻好的搭配.. 表情
可是我都沒想到說... 表情

感謝蘋分享... 表情 甘恩內... 表情


獻花 x1 回到頂端 [1 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2009-12-22 20:18 |
雪狼之星 會員卡
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推文 x0 鮮花 x7058
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一人5顆桂冠湯圓阿~以女生角度來看...不胖才怪 表情


獻花 x3 回到頂端 [2 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2009-12-22 21:17 |
kevin200e 手機
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自己包湯圓確時比較麻煩,難怪大大要說是"懶人"哈
不過這樣的煮法確實也不錯吃~推薦喔^^ 表情


獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From:台灣教育部 | Posted:2009-12-23 01:09 |
lanceyy123
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推文 x0 鮮花 x25
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還真不錯耶!
看起來很可口喔!
口水都流下來了 表情


獻花 x2 回到頂端 [4 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2009-12-23 08:48 |
EmliyLin 會員卡
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下面是引用 kevin200e 於 2009-12-23 01:09 發表的 : 到引言文
自己包湯圓確時比較麻煩,難怪大大要說是"懶人"哈
不過這樣的煮法確實也不錯吃~推薦喔^^ 表情

如果有空 真想來自己包湯圓
因為 現成的都好油喔.....
煮法各家不同 只要吃得開心 就是好料理
感謝您的推薦唷

下面是引用 lanceyy123 於 2009-12-23 08:48 發表的 : 到引言文
還真不錯耶!
看起來很可口喔!
口水都流下來了 表情

真的不錯吃
但要拍得出那"感覺" 真不容易
我已經很認真拍 看得出來美味嗎 哈哈


正式退休
獻花 x1 回到頂端 [5 樓] From:台灣行政院研考會 | Posted:2009-12-23 09:24 |
阿MAY 手機
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推文 x0 鮮花 x32
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原來也可以有這種煮法喔,看來真不錯
可以回家自己試看看,會很美味喔。


獻花 x2 回到頂端 [6 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2009-12-23 11:51 |
EmliyLin 會員卡
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推文 x778 鮮花 x1172
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下面是引用 阿MAY 於 2009-12-23 11:51 發表的 : 到引言文
原來也可以有這種煮法喔,看來真不錯
可以回家自己試看看,會很美味喔。

一般來說 湯圓就是煮熟 湯頭就是加甜或加鹹調味而已
但除了甜湯圓 鹹湯圓的湯若只有單味 吃起來就像少了什麼
所以在店家吃到的鹹湯圓 湯頭裡一定加了許多調和味道的調味料(味精)
也會加菜.加肉.加一些搭得上的食材 讓湯圓色香味俱全
可味精吃多了 對身體負擔重 且外面買到的鹹湯圓
除了湯圓 成本考量下 不會有太料好實在的配料 (除非加錢)
還是自己處理最經濟實惠

湯頭要好 可以用豬大骨和蔬菜水果共同熬煮
我是懶人 所以湯塊比較方便
但千萬不要加太多味精 口乾舌燥的感覺很不好

anyway...煮法各家不同 但能煮出合口味 又吃出健康 就是最幸福的事


正式退休
獻花 x1 回到頂端 [7 樓] From:台灣行政院研考會 | Posted:2009-12-23 12:07 |
h119 手機
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推文 x144 鮮花 x5433
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甜的湯圓.小弟不愛吃.
最吃鹹的鮮肉湯圓再加茼蒿菜.
感謝樓主大大分享味道鮮美的鮮肉湯圓製作.


獻花 x1 回到頂端 [8 樓] From:台灣凱擘 | Posted:2009-12-23 15:27 |
cat14
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推文 x1 鮮花 x34
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我昨晚也是桂冠的鮮肉湯圓...
可恨的是...沒買到茼蒿..表情
只好買水菜(山茼蒿)替代...表情
我還加了顆蛋   表情


構成要件該當性!!
獻花 x1 回到頂端 [9 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-12-23 16:47 |

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