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錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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推文 x7
[主菜][煎炸] 黑胡椒紅酒鴨排
精華文章原創文章
【食譜名稱】

黑胡椒紅酒鴨排
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

鴨胸肉(半隻的鴨肉)一片.紅酒3\1杯.萵苣4~5葉..
【調味料、醬汁等名稱及份量】

鹽1小匙. 黑胡椒1湯 ..

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財富:100 (by Ivon) | 理由: 原創獎勵
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獻花 x4 回到頂端 [樓 主] From：臺灣中華電信HINET | Posted：2007-12-26 12:07 |
meifen2944
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初露鋒芒
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好像好好吃的樣子喔 表情
獻花 x2 回到頂端 [1 樓] From：未知地址 | Posted：2007-12-26 12:47 |
kevinssi
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看起來很好吃 下次試試看
之前有試過用豬肉覺得還好
可能火太大了
應該要用牛肉
http://www.the-page.net/bananaleaf/Kevinssi/
獻花 x2 回到頂端 [2 樓] From：臺灣 | Posted：2007-12-26 17:30 |
錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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下面是引用kevinssi於2007-12-26 17:30發表的 :
看起來很好吃 下次試試看
之前有試過用豬肉覺得還好
可能火太大了
應該要用牛肉
其實不管是煎什麼肉.剛開時要大火.幾分鐘後再轉小火.慢慢煎才會熟.
獻花 x1 回到頂端 [3 樓] From：臺灣中華電信HINET | Posted：2007-12-26 18:40 |
badizsony
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初露鋒芒
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推文 x4 鮮花 x97
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看起來不錯吃哦~~
鴨肉的肉汁都流出來了~~
我的口水也流出來了~~
困難的背後,隱藏著通往成功的階梯
完成一個小目標,會把自己推向一個大目標
獻花 x2 回到頂端 [4 樓] From：臺灣 | Posted：2007-12-26 18:41 |
h119 手機
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推文 x144 鮮花 x5433
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黑胡椒紅酒鴨排夠味好菜加上萵苣一起吃一定味道超不錯的.感謝樓主大大分享好料理.
獻花 x2 回到頂端 [5 樓] From：歐洲 | Posted：2007-12-26 20:49 |
bryantchin
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推文 x14 鮮花 x226
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讓我想起間牛肉 最好吃的牛肉昰兩面熟了 但是裡面還沒熟 最好不要醃 就灑黑胡椒就好了
可以吃到原味 表情
獻花 x2 回到頂端 [6 樓] From：上海 | Posted：2007-12-26 22:11 |
錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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下面是引用bryantchin於2007-12-26 22:11發表的 :
讓我想起間牛肉 最好吃的牛肉昰兩面熟了 但是裡面還沒熟 最好不要醃 就灑黑胡椒就好了
可以吃到原味 表情
其實沒有醃.只是抹上鹽和黑胡椒後就下去煎了..
獻花 x2 回到頂端 [7 樓] From：臺灣中華電信HINET | Posted：2007-12-26 22:20 |
evelyn1972
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路人甲
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推文 x0 鮮花 x34
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很好的創意
我本身在賣北平烤鴨 取材容易
試試新的口味


獻花 x3 回到頂端 [8 樓] From：臺灣臺北市 | Posted：2007-12-27 10:41 |
錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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下面是引用evelyn1972於2007-12-27 10:41發表的 :
很好的創意
我本身在賣北平烤鴨 取材容易
試試新的口味
好吃的話要上來告訴給大家知道喔!!
獻花 x1 回到頂端 [9 樓] From：臺灣中華電信HINET | Posted：2007-12-27 11:25 |

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