材料：
草莓、中筋麵粉130克、鮮奶油、鮮奶250cc、雞蛋2粒、沙拉油1茶匙、巧克力醬、草莓果醬、糖粉、茴香。

做法：
1. 取130克中筋麵粉和2顆 ..

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原發文者：ZEROORC
Posted:2005-01-23

草莓薄餅

所需材料：

草莓 ... 240克
酸乳酪 ... 4盒(yogurt)
基本法式薄餅 ... 12張
鮮奶油 ... 1杯

作法步驟：
1. 草莓留幾個，其餘切丁加酸乳酪拌勻，放在薄餅中間捲地來，排在盤中。
2. 鮮奶油打到半發，淋在餅上。
3. 剩下的草莓切片放在鮮奶油上，立即食用。

備註：
1. 購買酸乳酪時請挑較硬的牌子。有些酸乳酪稀，包在餅中容易漏出來。
2. 草莓和酸正酪都比較酸，怕酸的人可以減少酸乳酪而增加鮮奶油。
3. 有種著名的吃法，就是在草莓酸乳酪消拉裡撒些黑胡椒粉。也許這聽起來很奇怪，不過味道真的不錯。如果您不排斥，不妨試試。