【店名】海寿司 割．烹
【地址】台北市松高路19号6楼   信义新天地A4馆
【电话】02-87881155
【介绍说明及推荐理由】

前阵子刚好拿到婆婆领到新光一千元礼卷赠品，就于周休假日和老公跟小叔三人，一起到新光信义去觅食去啦。

老公先在新光网站查询相关资讯，我们选了这家日本料理─"海寿司"。

到达新光A4大约是中午用餐时间，里面来客率算是不错，不到几分钟，所有位子都被坐满了。


菜单很简单，没有一般日本料理店的定食，但有基本套餐 $580，我们选择单点才可吃到多样的内容。


首先上场的是"花寿司"～哇~~~~~~第一次吃到那么好吃的花寿司耶，里面的食材很新鲜，生菜还可以滋滋作响的，非常的生脆。这个花寿司没有一般寿司的”软”，所以口感极佳。
还有，这是我第一次可以吃完日本料理店提供的红姜喔，他们的红姜也好好吃，且不呛，非常适合搭着寿司入味喔。




生牛肉沙拉，虽然牛肉是生的，但搭配他们提供的芝麻酱汁，再包裹着新鲜的洋葱，天啊~~~~实在是太好吃了。如果不敢吃生牛肉，其实吃洋葱搭着这个酱汁也是很好的选择，但不确定他们是否可以提供这样的菜色啦





综合生鱼片，来到这哪有不点生鱼片呢，叫了这盘综合生鱼片，天啊~~~他们的食材真的非常的新鲜，生鱼片有着新鲜的口感及自然鱼肉的甜味，尤其是那条虾子，好鲜好脆喔，实在是太好吃了。



点了一份干贝握寿司跟牛小排握寿司，这两个的新鲜度也不在话下，早知道就点综合握寿司，就可以吃到更多样化了。



再来就是生鱼片握寿司，新鲜程度不输单点的生鱼片喔，再搭上这家独特的越光米，真的可以一口一口吃完耶。



这锅汤不在他们的菜单里，是算SPECIAL ORDER，原本的汤头是咖哩牛奶的，但想喝点轻淡的汤头，店家特地把咖哩用昆布来取代，上菜时，先不要急着喝汤喔，要等到整个锅子都沸腾起来后，里面的海鲜再加上昆布的味道会更浓，更加好喝喔。这锅的份量是一人份，但他们很贴心提供了三人的汤碗给我们，真好。



茶碗蒸，这个茶碗蒸里充满了新鲜的昆布高汤味道，再配上新鲜的干贝，真是超级好吃的，大力推荐~~~必点商品。




综合天妇罗，若是跟上面好吃度比起来，个人是觉得天妇罗算是一般，但口感会比一般的日本料理店再好一些。




比较特别的是，他们除了有必备的酱汁外，还有一个像是粉丝还是蒟酪之类的来搭配喔。



再来就是手卷啦，里面新鲜的食材再配上酥脆的海苔，真的不错吃喔。



这个盐烧黑牛，哇~~~好吃，但牛肉份量不多，我们三人一人一块就没了，旁边的醋饭也好好吃喔。



最后的就是甜啦，点了一份黑糖奶酪，真是好吃，底部的饼干酥脆，上面的黑糖味再配着奶酪，真是太好吃的甜点啦。



我们没有另点饮料，店家就有提供茶水可饮用了，这里的整洁跟服务都很不错，且在结帐时，听到前一位客人跟服务生聊天，也才知道原来这家是唯一的单点餐厅，他们其他家的分店都是属于像回转寿司的那种卖法喔，真是很好奇耶，哪天也到他们其他分店来吃吃看啦。