文／郭庭昱【更多精采报导请看本期《今周刊》】

「他是一头『牛』，却跑出了火箭的速度。」这是二○○三年蒙牛乳业(简称蒙牛)董事长牛根生获选中国中央电视台「中国经济年度人物」，所得到的颁奖词。

「世界上成长最快的乳品公司，是他领导的蒙牛。」同一年在瑞士召开的「全球乳业年会」上，利乐公司CEO蔡尔柏在全球乳业代表面前，指着身边的牛根生如此介绍。

速度，对于蒙牛有不凡的意义。这家占有中国三三％乳品市占率的公司，成立至今才短短八年，当时牛根生集资人民币三百万元（约新台币一千二百万元）创业，如今公司的股票总市值已经高达新台币一四五四亿元，报酬率高达一万倍以上。

蒙牛创立时，中国人均一年只消耗七‧九公升鲜奶，现在 ..

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