有誰知道蜜汁腰果要如何做ㄚ.....
現在市面上腰果有很多種口味的說.....
看到就想吃.....可是市面上賣的腰果都滿貴的.....
想說去買一些腰果回來那後做點別種口味的......
想請大家多多提供一些好吃又簡易的做法.....
感激不盡哦........^.^

1.
將生的腰果拿下去炸..
待顏色成金黃熟了之後..
馬上迅速撈起..
之後灑上適量的糖粉即可~

亦或是

2.
腰果下鍋用糖慢火拌炒
要下一點水熬煮
(作用是要讓糖可以附著在腰果)
撈起瀝乾之後
在用油鍋下去炸(中火)去炸至黃褐色即成
撈起瀝油
不能等到炸至金黃色才撈起
那撈起後餘溫會將顏色變更深色
就會苦苦的

蜜汁腰果

材料:
腰果８兩、糖２／３碗
調味料:
沙拉油、水
做法:
(1)腰果下鍋用糖、水慢火熬片刻瀝乾。
(2)下油鍋將腰果用慢火炸成金黃色，撈起待涼。

除了以上兩位大大的作法~其實還可以把白糖換成黑糖，我吃的味道比較特別，怕不合味口的話，可以先炒一點點看看，另外把油換成奶油味道也不錯唷！

您要不要試試看用蜂蜜或是麥芽糖呢??
不一樣的口味喔。
不過,如果買了麥芽糖只做這麼一次的話,有點可惜了。
可以改用蜂蜜,剩下的蜂蜜還可以泡白開水喝,養顏美容美容一舉數得。
生腰果會有一點點豆腥味,如果您不喜歡這個味道的話,可以先用水煮一下,去除一下那個味道,煮個幾分鐘就可以嚕。
腰果可以炸也可以用烤的。看您方便嚕。

生的腰果最好用水先泡一小時，再風乾....

以免二氧化硫 (漂白劑) 上身，造成呼吸氣器官病變

請問一下 以前別人結婚的路邊攤呀 第一盤冷菜都有腰果 甜甜的很好吃 不知道哪裡有賣 或是作法
線再想到 口水都一直流呀