圖 1. 瓦斯爐具(上半部為爐頭，下半部為瓦斯罐)   

圖 2. 汽化爐(上面紅色為油壺，下面為爐頭)   

早年登山活動時，普遍較多人使用之爐具為煤油爐(或汽化爐)，再搭配八人份鍋具套組及大臉盆(不銹鋼或鋁的)，一行人就這麼浩浩蕩蕩的上山去了，現在回想起來實在是非常的有趣。

基本上登山爐具依其使用的燃料之不同，可概分為油爐及瓦斯爐，其構造差異甚大，茲略述如下：

油爐(汽化爐)＞＞使用的燃料有煤油、白汽油(去漬油、無鉛汽油)、酒精等(含鉛汽油不可使用，以台灣而言九二及九五無鉛汽油仍不夠純淨，故不建議使用)，早年登山多以此類爐具為主；因此類燃料於常溫狀態下均呈液態，故須經過預熱(提高燃油溫度以達至沸點)及加壓(增加油箱內壓力令其大於外界壓力)等程序使其汽化後方可點燃使用；使用此類爐具之優點為燃料較輕不佔體積並且環保，缺點則為構造複雜需常維修，容易在山上掛點，並且因為需預熱之關係，不建議在帳蓬內或易燃物(草原、森林)旁使用(本人就曾經在排雲山莊旁紮營時，因重覆預熱程序，差點引發大火)，如果使用煤油爐，則還會有臭味產生(煤油爐更容易故障堵塞)。

瓦斯爐(GAS)＞＞基本上燃燒的程序不論使用何種燃料都是相同的，只不過瓦斯(丙烷及丁烷)其沸點(各為-42.1℃及-0.5℃)低於常溫，在海平面釋放出來時會還原為氣體，因此不需預熱及加壓等裝置，構造較為簡單；丙烷沸點雖然相當低，但因為儲存壓力高，鋼瓶厚重，不適合登山使用，而丁烷則因為沸點接近0℃，如於嚴寒環境下亦不容易汽化(不考慮氣壓問題)，所以目前所謂高山瓦斯均以二者混合(每家廠商設計之配比及瓦斯罐體強度均有所差異，故不建議使用再填充瓦斯)使其臨界溫度往下降，可以克服溫度問題，再就是壓力問題，一般人常誤以為瓦斯爐到了高山上因壓力不足，燃燒效能較低，其實那是受溫度影響汽化不易所致，非關壓力問題，相反的到了高地之後因為外界壓力降低，小於瓦斯罐內壓力，瓦斯更容易噴發出來，只不過溫度不見得能達到氣化的程度；早年瓦斯爐的燃燒效率差，不太受登山者的青睞，近幾年來拜科技進步之賜已發展出許多火力大於油爐(汽化爐)之瓦斯爐，普及程度日漸提高；使用瓦斯爐之優點為操作容易不需特別維修保養，方便於帳蓬內使用，缺點是燃料重量重燃料罐非常浪費空間，且費用高昂，長程縱走時攜帶大量的瓦斯罐於用完後背包空間仍無法釋放出來。

為配合海外遠征的活動型態，也有可使用二種燃料的混合型爐具，及瓦斯和燃油均可使用；這類型的爐多半用於遠征目的地國家資源不明確之情況下，因為易燃物品是屬於違反飛安的違禁品，所以燃料多半必須落地後於該國當地購買，為避免買不到所需燃料之情況發生，故有混合型爐具產生，可避買不到適用燃料之窘境發生。