開羅位於尼羅河三角洲的南端，由開羅、吉薩、蓋勒尤比3省組成，人口1500萬。開羅是世界上十個人口最多的城市之一，是非洲最大的城市，同時還是非洲及阿拉伯國家的文化中心。

開羅是一座古城，公元前3200年，上埃及國王統一上下埃及，在尼羅河三角洲頂端建立了首都孟菲斯城，古埃及許多代王朝都以此為統治中心，並在附近修建金字塔和大批陵墓。該城距現在的開羅市區約30公里。公元696年，法蒂瑪王朝征服埃及，在該城附近建立新城，命名為開羅，即征服者、勝利者之城。1805年，穆罕默德·阿里成為埃及的統治者，開羅成為埃及的政治中心。