【食譜名稱】生鮮蒔蘿燻鮭薯捲

【材料名稱及份量】
挪威鮭魚的肉質由於含有豐富的魚油，

無論生吃或熟食，口感都相當豐腴滑順，

不會有一般魚肉的乾澀，

再加上鮭魚肉色鮮紅誘人，

應用在各式料理都相當上相與應景，

也因此對於挪威人來說，

鮭魚早已成為每年聖誕餐桌上不可缺少的一部分。



生鮮蒔蘿燻鮭薯捲，

薄餅包有燻鮭魚肉片佐以酸奶、紅洋蔥，

最後再加上傳統挪威的芥茉蒔蘿醬，

淋上濃郁的醬汁 ..

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