‧行遍天下海外版 2006/01/05

冬天来到函馆，热闹的朝市、融合雪景的函馆山、被白雪覆盖的五棱郭公园是市区不容错过的行程，可以利用市区内的循环巴士感受市内的冬季风情。而距离市区没多远的汤川温泉区，在冷得发抖的时候，热呼呼的汤泉和拉面，是冷冬中给自己的最佳犒赏。

【文／张筱媛】

作为国际贸易商港的函馆，是一个融合了多国文化的港口都市，不仅拥有异国风格的教堂与修道院，为港口贸易因应而生的旧仓库也成为当地的特色，形成一种既矛盾又协调的独特气质。冬天来到函馆，热闹的朝市、融合雪景的函馆山、被白雪覆盖的五棱郭公园是市区不容错过的行程，可以利用市区内的循环巴士感受市内的冬季风情。而距离市区没多远的汤川温泉区，距离函馆车站只需15分钟的车程，在冷得发抖的时候，热呼呼的汤泉和拉面，是冷冬中给自己的最佳犒赏。

必游冬景

五棱郭，是座如星型般的五角形城郭建筑，在古时具有重要的军事地位，别具其历史意义。这里在春天是主要的赏樱名所，冬天则可以从了望台看到整个城郭被白雪覆盖成银白色的美丽星型，别有一番风情。约在一月初会举办「五棱星?梦」的活动，在护城河的周围以灯泡装饰，为冬景增添色彩。

金森仓库群Bay Area

由旧仓库改建成的购物区Bay Area，是购买海鲜土产的的好地方，每年的十二月「函馆圣诞梦幻节」会在这里举办各式各样精彩的活动，像是漂浮在海面上的巨大灯光圣诞树、街道与仓库外观的灯饰，让冬季函馆的夜空变得更美丽。

函馆山

号称世界三大夜景之一的函馆山，尤其在进入十二月一系列的灯节活动后，山下闪烁的灯光让夜景更显得美艳动人。冬季时分，建议在傍晚天色尚未完全变黑时上山，看着融合雪景的夕照景观，更是美得令人陶醉。

冬季活动

函馆圣诞梦幻节

每年的十二月上旬开始到圣诞节这段期间，港口区仓库群附近的街道与建筑纷纷用灯饰加以装扮，犹如换上彩衣般显得光彩夺目，其中，高达18公尺，?满大小灯泡的巨大圣诞树是最醒目的标地物，这是由函馆的姊妹市──加拿大哈里法克斯所赠送，漂浮在水面上相当特别。另外，还有观光客最爱的烟火表演与各种造型的灯饰，浓浓的圣诞味儿，整个会场充满了童话般的气氛，连大人都难掩心中的兴奋！

函馆梦幻灯节

与「函馆圣诞梦幻节」几乎同步展开的「函馆梦幻灯节」，会场遍及函馆市区的几个斜坡街道与公园，尤其在基?与二十间?等着名的拍照景点，无论是人行道或是行道树，在灯节期间都会装上各种霓虹灯饰，整个街道显得五彩缤纷，与地上的积雪相映成趣，充满了浪漫气氛，即使在冬季寒冷的夜空下，也能感受到些微的暖意。在长达三个月的活动期间，不妨到函馆感受一下被灯海包围的梦幻感受。

冬令美食

冬天到函馆可以尝到什么样的美食，属于海港城市的函馆，海鲜是不可或缺的食材，只是到了冬天，种类比其他季节来得少，此时乌贼、甜虾、扇贝成了冬令美食的主角，配上九至十一月采收的鲑鱼卵腌成的咸鲑鱼子与其他海鲜，就成了冬季最「ㄏㄤ」的正点料理。另外，北海道拉面四大天王之一的「函馆拉面」，属于较清淡口味的盐味拉面，在寒冷的季节里来碗热呼呼的拉面，吃在嘴里，也暖在心里。

函馆朝市 惠比寿屋食堂

于昭和23年创立的老铺「惠比寿屋食堂」，传承了半个世纪，有传统日式餐馆的气质，虽然在朝市旁边，用餐环境依然维持得相当干净，用餐还提供免费的热茶，在天冷的时候更是备感贴心。其中店里最具人气的定食盖饭就属「朝市井」，在热腾腾的白饭上铺上最「青」的甜虾、粒粒晶莹剔透的鲑鱼卵、色泽海胆、切成细丝长条的乌贼与新鲜扇贝的豪华早餐，不仅食材新鲜，连吃法都很「鲜」，开始吃前要先将哇沙米加入特制的海鲜酱油，经过搅拌后淋在盖饭上，然后一次将白饭与海鲜同时入口，呛鼻的滋味加上鲜甜的口感，令人回味再三。

函馆汤の川 一文字拉面


创立于2000年的「一文字拉面」就位在汤の川温泉区附近的路口，在汤の川温泉住宿泡汤的台湾客人经常会来到这儿吃上一碗拉面，让胃也泡泡暖汤。虽然说函馆的特色是盐味拉面，想吃味增或酱油拉面的客人在这里也点得到。半开放式的空间设计，透过吧台就可以看到里头煮拉面的情形，用鸡骨、鸡脚、猪大骨和青葱经过六小时的小火熬煮，成为盐味拉面的汤底，加上细面、半熟的蛋、现烤叉烧肉和笋干，就是碗色香味俱全的盐味拉面。

赏雪风吕

汤の川格兰饭店 看得到海的露天汤

在汤の川温泉区的「汤の川格兰饭店」，位于饭店顶楼的露天风吕，可以边泡汤边看海景。其次在饭店大厅的后方，还设有露天足汤，提供给只想局部暖烘烘的客人。另外，住在这儿除了泡泡汤，站在房间阳台喂海鸥也是件新鲜事儿，只要准备好吐司，贪吃的海鸥肯定蜂拥而来。如果想穿和服拍照留念，饭店还有彩色浴衣可以免费借用，这可不是每家都有的福利呢！

汤の川啄木亭 原野气息石砌汤池

啄木亭将大众汤设在顶楼位置，以石头堆砌成的露天汤池，是城市中少有的自然风情。泡在里头犹如置身原野之中，完全忘了这是在顶楼的位置，若是碰到下雪，哪种内热外冷的感觉更是相当特别。若是不想泡露天汤的人，这里也设有室内汤池，透过落地窗，因位置居高临下，外头的景色一览无遗，就像是看一幅冬季画作，沉静优美。另外，这里的客房属于和式套房的形式，特别的是，在空间规划

大沼王子饭店 结冰湖水畔的现代原味汤


这是唯一位于大沼国定公园内的温泉饭店，有一座滨临湖畔的露天风吕，汤池前方的整片树林到了冬天便会积上一层薄薄的白雪，充满浓浓北国风情。在这里泡汤，虽是以深色现代建材砌成的汤池，却有着泡野溪温泉的气氛，眼前的美景宛如一幅画作，虽离得很近却感觉很遥远，有种不真实的美感。此外，饭店内的每个房间都有非常好的景观，以及用松果制成的纪念品，趣味十足！