【2005/12/10 经济日报】
    【文／王慧馨】



一.巴塞隆纳 一生一定要去一次

什么是一生中一定要去一次的城市？有不少人的答案会是巴塞隆纳。依山傍水、浪漫又悠闲的巴塞隆纳，以它古老又现代的独特风貌，深深掳获不少游客的心。

冬日是欧洲旅游的淡季，但也是悠然漫步西班牙街头的最好时节。即使是11月，巴塞隆纳仍以灿烂的阳光、10几度的宜人气候，对旅人张开热情的双臂。

伊比利耀眼明珠

具有2,000年历史的巴塞隆纳，是西班牙的第二大城市，也是世界着名的港口及艺术之城。1862年安徒生造访巴塞隆纳时，便曾称之为「西班牙的巴黎」。地处南欧、紧临地中海的巴城，由于孕育出毕卡索、米罗、高第等知名艺术家，因而成为伊比利半岛上，最耀眼的一颗明珠。

经过近18个小时的长途跋涉，终于从台湾经巴黎，抵达巴塞隆纳。首先映入眼帘的，不是高耸入云霄的摩天大楼，却是一座座保留哥德式风格的古老建筑，不时地与新兴的卖场和大楼交错呼应。西班牙的街道和人一样，处处散发随和及容易亲近的气息。

如果第一次造访西班牙，不妨先走一趟西班牙村，位在奥运会场附近的西班牙村，简直就是西班牙的缩影，不但可轻易看遍省内各种不同的建筑风格，像是代表安达鲁西亚、加泰隆尼亚各地的建筑复制品。

西班牙村是因应1929年在巴城举行的万国博览会而兴建的，虽不是古建筑物，但也有80年的历史。如今，村内的商店贩卖各式西班牙风味的手工艺术品，就像是艺术村。巴塞隆纳老城区中蜿蜒的古老巷弄，在这都能亲身体验。



二.西班牙村 邂逅在地美食

我则在此展开与西班牙美食的第一场邂逅。番茄及大蒜是西班牙人用餐不可少的良伴，侍者在餐前先送上大盘的烤面包，但可别急着吃，道地的吃法是将番茄切开、大蒜切片，一一涂抹在烤过的面包表面，直到面包沾满茄汁跟蒜泥，搭配土产的橄榄油、醋，才准备大快朵颐。这种吃法，一路陪着我们在西班牙的每一餐，可说餐餐都从这开始。

主菜则是搭配黑枣、杏干的加泰隆尼亚鸡，又甜又香的滋味令人忘不了。

西班牙人的生活步调悠闲，用餐时间也跟我们不同，通常午餐是下午2时开始，从前菜到甜点一道道慢慢地吃，一顿饭也得吃上一、两个小时；晚餐则从8时开始，因此太早走进餐厅，会发现店内一个客人也没有。


三.夜生活 全欧洲最迷人

什么是一生中一定要去一次的城市？有不少人的答案会是巴塞隆纳。依山傍水、浪漫又悠闲的巴塞隆纳，以它古老又现代的独特风貌，深深掳获不少游客的心。

冬日是欧洲旅游的淡季，但也是悠然漫步西班牙街头的最好时节。即使是11月，巴塞隆纳仍以灿烂的阳光、10几度的宜人气候，对旅人张开热情的双臂。

伊比利耀眼明珠

具有2,000年历史的巴塞隆纳，是西班牙的第二大城市，也是世界着名的港口及艺术之城。1862年安徒生造访巴塞隆纳时，便曾称之为「西班牙的巴黎」。地处南欧、紧临地中海的巴城，由于孕育出毕卡索、米罗、高第等知名艺术家，因而成为伊比利半岛上，最耀眼的一颗明珠。

经过近18个小时的长途跋涉，终于从台湾经巴黎，抵达巴塞隆纳。首先映入眼帘的，不是高耸入云霄的摩天大楼，却是一座座保留哥德式风格的古老建筑，不时地与新兴的卖场和大楼交错呼应。西班牙的街道和人一样，处处散发随和及容易亲近的气息。

如果第一次造访西班牙，不妨先走一趟西班牙村，位在奥运会场附近的西班牙村，简直就是西班牙的缩影，不但可轻易看遍省内各种不同的建筑风格，像是代表安达鲁西亚、加泰隆尼亚各地的建筑复制品。

西班牙村是因应1929年在巴城举行的万国博览会而兴建的，虽不是古建筑物，但也有80年的历史。如今，村内的商店贩卖各式西班牙风味的手工艺术品，就像是艺术村。巴塞隆纳老城区中蜿蜒的古老巷弄，在这都能亲身体验。

邂逅西班牙美食

我则在此展开与西班牙美食的第一场邂逅。番茄及大蒜是西班牙人用餐不可少的良伴，侍者在餐前先送上大盘的烤面包，但可别急着吃，道地的吃法是将番茄切开、大蒜切片，一一涂抹在烤过的面包表面，直到面包沾满茄汁跟蒜泥，搭配土产的橄榄油、醋，才准备大快朵颐。这种吃法，一路陪着我们在西班牙的每一餐，可说餐餐都从这开始。

主菜则是搭配黑枣、杏干的加泰隆尼亚鸡，又甜又香的滋味令人忘不了。

西班牙人的生活步调悠闲，用餐时间也跟我们不同，通常午餐是下午2时开始，从前菜到甜点一道道慢慢地吃，一顿饭也得吃上一、两个小时；晚餐则从8时开始，因此太早走进餐厅，会发现店内一个客人也没有。

超迷人的夜生活

巴塞隆纳也有全欧洲最迷人的夜生活，据在当地生活的地陪说，巴城的夜生活过了午夜才开始，不到半夜两点，舞厅、俱乐部里不会挤满人潮，狂欢作乐往往要到清晨才会结束。有趣的是，警察收工也收得晚，深夜里还有警察在开罚单。

遇上赢得足球赛这种大事，球迷们更会彻夜庆祝，常常耽误了隔天正常的作息，但随性、慵懒正是西班牙人的特色。

热爱足球运动的西班牙人，在巴塞隆纳不仅有全欧洲最大、世界第二大的足球场，三层楼高、可容纳10万个观众，也有专属的足球学校，培育中小学生从小练习踢足球，足球真可说是西班牙的全民运动了。

另外，欧洲人特别注重生活品质，如果遇上星期天，城里除了餐厅外，所有的店都不开门，因此周末最好不要安排采买行程，否则可能会大失所望。

1992年奥运在巴塞隆纳举办，如今除了仍然看得见蒙吉利山区的圣火塔，当时供运动员住宿的奥运村也已摇身一变成为旅馆及办公大楼，45层的高度更是全城中数一数二的高楼。

此外，为了举办海上运动项目所修建的奥运港，则是一道人工海湾，至今仍常见桅杆林立、一艘艘白色的游艇排满海湾。沿岸有不少海鲜餐厅，其中绝不能错过的，就是着名的西班牙海鲜饭。

走在巴塞隆纳的街头，不时会发现墙上涂鸦写着「加泰隆尼亚，国家？」的字眼，位在西班牙东北部的加泰隆尼亚是一个自治区，实行加泰兰语及西班牙文两种官方语言，巴塞隆纳则是该区的首府。由于生活水准较富裕，西班牙国会日前才通过给予加泰隆尼亚区更多自治权，当地有不少人甚至会自称为加泰隆尼亚人，而非西班牙人。

巴塞隆纳是个处处充满惊奇的城市，有充沛的艺术、人文资源，值得让人一再回味。


四.高第建筑 巴城的灵魂

来到巴塞隆纳，会发现整个城市随处可见高第的影子，列入联合国世界文化遗产的奎尔公园、米拉之家，是高第设计的；历经百年仍未竣工的地标圣家堂，更是高第的未完成的遗世之作；热情奔放的巴特约之家，还是出自高第的手笔。

高第造就了今日的巴塞隆纳，如果没有他，巴赛隆纳不但少了数以百万计的观光客，肯定也会失色不少。

高第（Antoni Gaudi）是现代主义建筑师，一生与巴塞隆纳紧紧相连。作品灵感主要来自大自然的他，年轻时就展露才华，并受到奎尔公爵赏识，受雇设计占地15公顷的奎尔公园。

今天已成为公共公园的奎尔公园，有仿造大海波浪的回廊、细高的螺旋形塔楼及十字架，以回收玻璃、陶瓷做成的彩色马赛克装饰更是随处可见。

高第认为，自然是最伟大的艺术家，自然中没有直线，因此弯曲的波浪型设计便成了高第作品的共同特色，包括米拉之家、巴特约之家，整栋房子里都找不到一条直线、也看不见直角；除此之外，动物、人体、骨骼等意象，都曾出现在高第的作品里。

色彩缤纷、深具律动感的高第作品，今日被奉为大师的杰作，当时却因过于前卫，让一般人感到震惊。

像是如童话般的奎尔公园，原本要给15户有钱人居住，但因为高第的设计风格令他们却步，甚至将高第视为疯子，把居住在内当成奇耻大辱。讽刺的是，近百年后，公园却成了联合国教科文组织指定为世界文化遗产。

至于高第一生中最伟大的作品，则非圣家堂（Sagrada Familia ）莫属。这个他投注超过40年心血的作品，也是生平最后一个作品，从1883年开始动工，至今仍未完成。

高耸的尖塔、壮观的设计，不但在城内各处都能看见，墙上巨细靡遗的装饰、雕塑，更忍不住让人对这位一代大师肃然起敬。

沿着教堂的周围走一圈，就能清楚的看见圣经上的故事，从耶稣诞生开始到耶稣受难、最后的晚餐，参观者只要看着墙面，就能轻易的看图说话。

与一般教堂不同的是，圣家堂处处可见高第取材自然的用心，像是象征善果的水果，代表听道群众的树上小鸟等等。人物的表情、图案，都成了高第设计时的重点。

圣家堂内可容纳1,200人的唱诗班，还有儿童唱诗班数十人的空间，尽管目前包括中央塔楼都仍在施工，但完工后肯定是巴塞隆纳最大的教堂，也是全欧洲最大的教堂之一。

圣家堂80%的建筑费用来自参观游客的门票，20%来自各界捐献，但依目前的进度来看，是否能在2030年完工，谁也不能保证。


五.佛朗明哥舞 不可错过

到西班牙，如果没有看过佛朗明哥舞，大概很难领略西班牙文化里，随性、热情的那一面。

当音乐响起、灯光转暗，舞者专注地踏起铿锵有力的舞步，随着歌者悲切高亢的曲调，那一刻，任谁都能跨过语言的藩篱，与台上的表演融为一体。

去过许多国家，看过不少表演，却没有一种能像佛朗明哥舞一样，带给观众身心灵的巨大冲击。据说佛朗明哥舞最早是由吉普赛人带入西班牙南部。有趣的是，仅由简单地乐器伴奏，像是鲁特琴、吉他、响板等，伴随着歌者的拍手、踱步及歌声，就能与舞者即兴搭配演出，带给观众莫大的感官欢愉。

所有的佛朗明哥舞都在类似的场地上演，洞穴般、小剧场的设计，让歌者不必透过麦克风，嗓音仍能清朗，舞者的脚步声也能像在耳边一样清晰。怀着既期待又兴奋的心情，我紧张地准备迎接生命中第一场佛朗明哥。

所有人都就座后，灯光全暗，首先登场的是两个吉他手，背后站着四位歌者及伴奏的人。典型西班牙男子的相貌，及肩略带卷曲的发型，清一色的黑衣装扮，仿佛预告故事情节的悲伤。突然，其中一位男子开始引吭高歌，内容是什么并不清楚，但从他面容纠结的神情、悲伤的声韵或可窥知一二。

随后，在伴奏者拍手衬着吉他单音的节奏中，第一位舞者登场了，她一定是故事的女主角，漂亮地如雕塑般的容貌，神情肃穆，双手高举的摆出了开舞的姿势，然后，随着节奏越来越快，她翩然起舞。

佛朗明哥舞是一种即兴演出，舞者及歌者边表演时也会边交换意见，沟通要演出的节目，也因而让观众感受到现场互动的乐趣。

演出时，歌者会专注的看着舞者的脚步、神情，随时调整拍手或歌唱的速度，舞者也会随之加快或放慢步伐。因为场地如洞穴般的空间，观众或感觉与他们的距离好近，歌舞都近在眼前。

看佛朗明哥舞舞者的演出，是一种极大的享受，由于舞蹈的一举一动都充满力量，可以清楚看见舞者手臂、身体的肌肉线条，节奏快时，激动的舞步让他们的表情跟着扭曲，也让观众忍不住随之拍手，跟着全心投入。