【记者周立芸／专题报导】

沿着运河步行，五座世界最高的风车，融入城市灵魂的琴酒，诉说着斯奇丹发迹的故事。

荷兰的斯奇丹（Schiedam）像很多荷兰城市一样，拥有一条运河。沿运河有段步行约30分钟的路，两边老房子都保存下来，发展成观光路段，陈述的主题就是琴酒。因运送琴酒有了这条运河，为制酒磨谷物而兴建大型风车，斯奇丹因此成为「琴酒之乡、风车之城」。

走在河边街道上，视线越过老房顶，可以望见风车的大十字扇叶。路上的景观雕塑，描绘着制酒工人手持热水瓶注入蒸馏器、抱着制酒秘笈的酒厂老板，这些风景述说着斯奇丹发迹的故事。

斯奇丹现在还保有五座世界最高的风车，这些风车大多是18、19世纪的产物，斯奇丹曾有20座风车，可见当时生产多少琴酒。荷兰是琴酒起源之地，制酒业还在，风车却已经弃置了。投闲置散的风车拆的拆、废的废，还好在它们全部消失之前，观光古迹的观念兴起，这五座风车被改成餐厅、博物馆，又恢复转动。