请问蒜茸酱可以自己制作吗

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danfong

级别: 初露锋芒

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[问题讨论] 请问蒜茸酱可以自己制作吗

市售的蒜茸酱用来当沾酱相当好吃，但是其应该有内含防腐剂，想请问各位美食高手能否提供蒜茸酱的制作方式吗？自行制作的蒜茸酱大约可以放几天而不会坏掉呢？


x0 [楼主] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-10-19 23:28 \|

DIY

级别: 初露锋芒

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我只能在这里跟你说:
酱油膏一瓶~冷开水1杯~糖~2大匙~蒜末大概是酱油膏的3分之1~香油一大匙~辣油半匙~味精看个人要不要放~
通常你只要有用保鲜膜封住~放在冰箱里~用个20天也不会坏掉~千万要注意~不要给他滴到水~不然可是很容易坏掉的唷!

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风萧萧兮~易水寒~壮士一去兮不复还!
x0 [1 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-10-29 03:46 \|

坚仔

级别: 初露锋芒

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一瓶酱油搭配2大匙的糖....
那如果偶尔才会使用到的化比例应该怎么调配阿????
市依照个人喜好吗....
不然一次就浪费一瓶了....


x0 [2 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-10-29 18:33 \|

北北

级别: 知名人士

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材料
蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙
冷开水60cc , 香油1小匙 `K339

做法
蒜头去皮洗净沥干捣成泥状
加入其它材料一起搅拌均匀即可

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不要问：「自己得到些什么？」应该问：「自己付出过甚么？」不要问：「自己有甚么信仰？」应该问：「自己有甚么善行？」如去如来‧来去自如
x0 [3 楼] From：台湾亚太线上 \| Posted：2005-10-29 18:35 \|

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