请问白带鱼的烹饪问题

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ew1275

级别: 初露锋芒

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[问题讨论] 请问白带鱼的烹饪问题

昨天朋友出海去钓白带鱼

今天拿了一大袋送我

请问白带鱼要如何料理比较适合呢?

好像都是用煎的比较多的样子

请问我该如何料理我那袋白带鱼

请好心的人帮我一下下好吗?


x0 [楼主] From： \| Posted：2005-10-06 07:37 \|

danfong

级别: 初露锋芒

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白带鱼的料理我只见过抹盐巴后用煎的而已。你可能要慢慢吃或者是分给亲朋好友吃啰!


x1 [1 楼] From：台湾新世纪资通 \| Posted：2005-10-06 12:12 \|

级别: 分类版主

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x1 [2 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-10-06 22:18 \|

tjj

级别: 小有名气

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新鲜的白带鱼最适用煎的

其他的料理方法我就不了解了 ^^"


x0 [3 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-10-07 18:41 \|

ninuye

级别: 路人甲

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白带鱼..好像都是用煎的比较多吧...
如果是我的话..
我会先用一点..用清蒸方式看看..
因为有些鱼清蒸..很不错吃..
虽然..白带鱼..是没试过..
但可以尝试看看..不好吃..也就那一次.....


x0 [4 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-11-05 23:54 \|

pkcbeer

级别: 路人甲

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将白带鱼切块后,再将每块用刀将鱼肉切花(菱形),然后进烤箱,烤熟后淋点柠檬汁,应该不错吃才对


x0 [5 楼] From：台湾台湾索尼 \| Posted：2005-11-07 17:42 \|

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