广告广告
  加入我的最爱 设为首页 风格修改
首页 首尾
 手机版   订阅   地图  繁体 
您是第 1369 个阅读者
 
发表文章 发表投票 回覆文章
  可列印版   加为IE收藏   收藏主题   上一主题 | 下一主题   
viviali 手机
个人文章 个人相簿 个人日记 个人地图
头衔:路人甲路人甲
风云人物
级别: 风云人物 该用户目前不上站
推文 x4 鲜花 x39
分享: 转寄此文章 Facebook Plurk Twitter 复制连结到剪贴簿 转换为繁体 转换为简体 载入图片
推文 x0
[健康] 如何增加钙的摄取?
如何增加钙的摄取?

 人体肠道对钙质的吸收率平均约20~30%,假定每天摄取量为600毫克,则钙的吸收率约为30%,但若摄取量超过600毫克时,吸收率只会再增加5~10%钙的吸收受到很多因素的影响:成长中的孩童则吸收率最高,年轻人、怀孕或哺乳期的吸收率也高,成年人吸收率约为20~40%,老年人的吸收率则下降,饮食中钙含量高时,则吸收率相对较低,但吸收总量仍较高。钙的吸收也会受到胃液PH值,食物中其它营养素及食物种类的影响。例如牛奶类的钙吸收率平均约为50%,鱼、贝、海鲜类约为40~45%,蔬菜和海藻类等则约15~18%,在选用上可供参考。

  一般而言,增加钙质吸收因素包括维生素D,乳糖,胺基酸等,而柠檬、醋等酸味食物可刺激胃肠,促进分泌消化液,增高钙的有效利用。反之,降低钙质吸收的因素包括磷酸盐,草酸,植酸,食物纤维等,应多注意。进食时注意含钙质多的食物,应避免同时摄取会影响钙质吸收的食物,如不要一齐吃下牛奶类与菠菜等含草酸食物,吃绿叶蔬菜时也搭配动物性蛋白质如肉类或蛋类,以增加钙质吸收率,勿过度摄取食物纤维,以免影响钙吸收,国人许多素食朋友应注意选用含钙的植物性食品。此外,增进钙流失的食物也很多,应多注意,例如添加磷的加工食品,咖啡或含咖啡因饮料,如可乐巧克力等,酗酒,太咸食物,或过量摄取纤维,都会促进钙质流失


幸福是一种感觉。
没有道理,没有原因。
当我看见你,甜美的微笑自然涌上眉间,
那就是一种幸福。
来自于你给的,幸福。
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:未知地址 | Posted:2004-11-25 10:33 |

首页  发表文章 发表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.050318 second(s),query:15 Gzip disabled
本站由 瀛睿律师事务所 担任常年法律顾问 | 免责声明 | 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 | 连络我们 | 访客留言