廣告廣告
  加入我的最愛 設為首頁 風格修改
首頁 首尾
 手機版   訂閱   地圖  簡體 
您是第 2275 個閱讀者
 
發表文章 發表投票 回覆文章
  可列印版   加為IE收藏   收藏主題   上一主題 | 下一主題   
北北
個人頭像
個人文章 個人相簿 個人日記 個人地圖
發文大師獎 創作大師獎 貼圖大師獎
知名人士
級別: 知名人士 該用戶目前不上站
推文 x85 鮮花 x906
分享: 轉寄此文章 Facebook Plurk Twitter 複製連結到剪貼簿 轉換為繁體 轉換為簡體 載入圖片
推文 x0
南瓜土司
【食譜名稱】南瓜土司

【材料名稱及份量】
a 南瓜泥 250公克(要完全冷卻. 否則麵糰會較濕黏)
b 高筋麵粉 400公克~450公克(請自行調整麵糰濕度)
c 速發酵母 2小匙teaspoon
d 鹽 1/2小匙teaspoon
e 糖 4大匙tablespoon
f 改良劑 s-5000(粉狀) 1小匙(可省略. 若用自製卵磷脂+維他命c+薑粉改良劑則與酵母同份量)
g 水 100~120ml (若南瓜是用水煮熟的水份要減少.我用1/2杯水.)
h 益麵劑(白色膏狀) 3/4小匙(可省略)
i 奶油 35g(室溫稍微軟化)


【烹調流程】
1. 【直接法攪拌】將350公克麵粉及cdef放在攪拌缸中混合均勻. 加入ag, 用座型攪拌器攪打至南瓜泥均勻. 再加入50公克麵粉. (攪拌後若太濕才加 ..

訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容



不要問:「自己得到些什麼?」應該問:「自己付出過甚麼?」
不要問:「自己有甚麼信仰?」應該問:「自己有甚麼善行?」

如去如來‧來去自如




獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣亞太線上 | Posted:2005-08-13 19:14 |

首頁  發表文章 發表投票 回覆文章
Powered by PHPWind v1.3.6
Copyright © 2003-04 PHPWind
Processed in 0.072052 second(s),query:15 Gzip disabled
本站由 瀛睿律師事務所 擔任常年法律顧問 | 免責聲明 | 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 | 連絡我們 | 訪客留言