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羊奶溫和也會致過敏 1歲以下勿當主食
記者薛桂文／報導／民生報
傳統觀念中，羊奶性溫和，也較無引發過敏反應之虞，不少家長因此選擇羊奶粉來哺育寶寶；但研究顯示，羊奶和牛奶一樣可能誘發過敏，醫師便曾發現，有嬰兒疑似食用羊奶粉，造成消化道過敏出血的嚴重案例。
花蓮慈濟醫院小兒科醫師朱家祥指出，一名6個月大嬰兒在換用較大嬰兒奶粉時，因家長聽人介紹，羊奶溫和、較少引發過敏反應，所以選擇以羊奶粉取代原本的奶粉，不料才換奶一週，寶寶竟開始吐出血絲，嚇得家長立刻送醫。
經胃鏡檢查發現，這名小嬰兒的胃黏膜糜爛出血，顯然有慢性發炎的反應，由於症狀在換奶後才出現，醫師因而懷疑，寶寶可能對奶粉過敏，建議家長停用羊奶，症狀也隨即改善。
朱家祥表示，理論上，要確認是否對奶粉過敏，應讓小寶寶在痊癒後再度食用，若發生同樣症狀，即可肯定奶粉是元凶；但實際上，家長不會願意小寶寶再度冒險，所以，此一個案只能說是高度懷疑與羊奶過敏有關。
值得注意的是，研究確曾發現，國人對羊奶過敏者不在少數。馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達，曾以100名3歲以上的氣喘病童作研究，將牛奶、羊奶滴在小朋友的皮膚上，結果出現陽性過敏反應者，牛奶有26%，羊奶為11%。
徐世達說，雖然牛奶的過敏盛行率比羊奶高，但實際讓受試小朋友飲用牛奶和羊奶，只有1人對兩者都出現過敏反應，顯示羊奶真正引發兒童過敏的機率，未必會比牛奶低。
醫師強調，羊奶的乳糜塊較小，比起牛奶，人體確實較易吸收；但不論牛奶或羊奶，都是給動物吃的，對人體而言是異種動物蛋白，且兩者的胺基酸序列相似性高，可能有交互反應，所以，對牛奶會過敏的人，換了羊奶未必就安全。
徐世達說，臨床上，新生兒吃母奶時多半沒問題，但等到母親產假結束，換用配方奶粉，不少人就會開始血便，很可能即對奶粉過敏所致。他呼籲，若嬰兒有過敏體質，怕奶粉喝出問題，千萬別以為不碰牛奶為基底的奶粉，改以羊奶、豆奶為基底者就沒事，最好諮詢醫師，必要時選擇過敏專用的水解奶粉。
朱家祥也提醒，國人常以為羊奶溫和、營養，是比牛奶更好的選擇，實際上，羊奶中的營養成分並不符合嬰兒需求，例如某些礦物質太高，對嬰兒的腎臟不好，且缺乏葉酸、鐵質等造血系統需要的養分，嬰兒只喝羊奶，可能引發貧血；所以，美國小兒科醫界特別提醒，1歲以下的幼兒切勿以羊奶為主食。
衛生署食品衛生處則表示，一般牛奶、羊奶的成分，都不適合嬰兒，必須經過調整，符合配方奶粉的營養標準，才能供嬰兒食用；所以，家長選擇母乳的替代品時，應認清衛生署許可的配方奶粉，而只要經許可者，不論以牛奶或羊奶為基底，營養成分其實都差不多。
給家裡有一歲以下寶寶的網友參考,慎選食物很重要
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