【食譜名稱】雙菇肉醬春捲

【材料名稱及份量】
味噌肉醬　4大匙（約60公克）
鴻禧菇　1/2盒
金針菇　1/2包
蔥　3支
春捲皮　6片
麵粉　1小匙
炸油　適量

【烹調流程】
1.　鴻禧菇剔除蒂頭，分撕成容易食用的小株。金針菇切除根部，長度再切半。蔥切成4公分長，麵粉用等量的水調勻，製成沾麵糊。
2.　將鴻禧菇、金針菇、蔥和味噌肉醬放入鋼盆混拌。
3.　將2分成6等份。攤開春捲 ..

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