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[養身] 冠心病養生食療
根 據 病 因 及 症 狀 的 不 同 , 分 為 心 血 瘀 阻 型 、 寒 凝 心 脈 型 、 痰 濁 內 阻 型 、 心 氣 虛 弱 型 、 心 腎 陰 虛 型 和 心 腎 陽 虛 型 。 一.心 血 瘀 阻 型 症 狀 心 胸 陣 痛 , 如 刺 如 絞 , 固 定 不 移 , 入 夜 為 甚 , 伴 有 胸 悶 心 悸 , 面 色 晦 暗 。 舌 質 紫 暗 , 或 有 瘀 斑 , 舌 下 絡 脈 青 紫 , 脈 沉 澀 或 結 代 。 治 則 以 活 血 化 瘀 為 主 。 配 方 與 用 法 ( 1 ) 毛 冬 青 煲 豬 蹄 毛 冬 青 100 g 豬 蹄 1 隻 。 將 毛 冬 青 與 豬 蹄 加 水 煮 至 熟 透 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。 ( 2 ) 丹 參 飲 丹 參 30 g 砂 仁 6 g 紅 糖 20 g 。 將 丹 參 與 砂 仁 加 水 煎 煮 , 去 渣 取 汁 , 加 入 紅 糖 攪 溶 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 。
二.寒 凝 心 脈 型 症 狀 心 胸 痛 如 縮 窄 , 遇 寒 而 作 , 形 寒 肢 冷 , 胸 悶 心 悸 , 甚 則 喘 息 不 得 臥 。 舌 質 淡 , 苔 白 滑 , 脈 沉 細 或 弦 緊 。 治 則 以 溫 陽 散 寒 為 主 。 配 方 與 用 法 ( 1 ) 二 薑 蔥 白 粥 乾 薑 3 0 g 高 良 薑 3 0 g 蔥 白 5 0 g 大 米 1 0 0 g 。 將 乾 薑 、 高 良 薑 裝 入 紗 袋 內 , 與 大 米 蔥 白 同 煮 作 粥 , 粥 熟 去 藥 袋 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。 ( 2 ) 薤 白 粥 薤 白 1 5 g 大 米 1 0 0 g 。 將 薤 白 與 大 米 同 煮 成 粥 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。
三.痰 濁 內 阻 型 症 狀 心 胸 窒 悶 或 如 物 壓 , 氣 短 喘 促 , 多 形 體 肥 胖 , 肢 體 沉 重 , 脘 痞 , 痰 多 口 黏 , 舌 苔 濁 膩 , 脈 滑 。 治 則 以 和 中 祛 痰 , 宣 痺 通 陽 為 主 。 配 方 與 用 法 ( 1 ) 四 味 飲 山 楂 6 0 g 荷 葉 3 0 g 薏 苡 仁 5 0 g 蔥 白 3 0 g 。 將 山 楂 、 荷 葉 、 薏 苡 仁 、 蔥 白 水 煎 取 汁 。 每 日 一 劑 , 分 3 次 飲 服 。 ( 2 ) 薤 白 粥 薤 白 1 0 ~ 1 5 克 , 蔥 白 二 莖 , 白 麵 粉 1 0 0 ~ 1 5 0 克 , 或 粳 米 5 0 ~ 1 0 0 克 。 將 薤 白 、 蔥 白 洗 淨 切 碎 , 與 白 麵 粉 用 冷 水 和 勻 後 , 調 入 沸 水 中 煮 熟 即 可 , 或 改 用 粳 米 一 同 煮 為 稀 粥 。 每 日 早 晚 餐 溫 熱 服 。 功 效 寬 胸 止 痛 。
四.心 氣 虛 弱 型 症 狀 心 胸 隱 痛 , 反 復 發 作 , 胸 悶 氣 短 , 動 則 喘 息 , 心 悸 易 汗 , 倦 怠 懶 言 , 面 色 晃 白 。 舌 淡 暗 或 有 齒 痕 , 苔 薄 白 , 脈 弱 或 結 代 。 治 則 以 補 益 心 氣 為 主 。 配 方 與 用 法 ( 1 ) 人 參 粥 人 參 3 g 茯 苓 1 0 g 麥 冬 5 g 大 米 1 0 0 g 紅 糖 1 5 g 。 將 人 參 、 茯 苓 、 麥 冬 水 煎 取 汁 , 與 大 米 煮 成 粥 , 粥 熟 後 加 入 紅 糖 , 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。 ( 2 ) 黃 耆 粥 黃 耆 1 0 g 大 米 1 0 0 g 。 將 黃 耆 水 煎 取 汁 , 與 大 米 煮 成 粥 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。
五.心 腎 陰 虛 型 症 狀 心 胸 隱 痛 , 久 發 不 癒 , 心 悸 盜 汗 , 心 煩 少 寐 , 腰 酸 膝 軟 , 耳 鳴 頭 暈 , 氣 短 乏 力 。 舌 紅 , 苔 少 , 脈 細 數 。 治 則 以 滋 補 心 腎 為 主 。 配 方 與 用 法 ( 1 ) 麥 冬 粥 麥 冬 3 0 g 生 地 黃 3 0 g 薏 苡 仁 5 0 g 生 薑 1 0 g 大 米 1 0 0 g 。 將 生 薑 切 片 與 麥 冬 、 生 地 黃 、 薏 苡 仁 水 煎 , 去 渣 取 汁 , 與 大 米 煮 成 粥 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。 ( 2 ) 首 烏 黑 豆 湯 何 首 烏 6 0 g 黑 豆 1 0 0 g 。 將 何 首 烏 與 黑 豆 同 煮 至 豆 熟 。 每 日 一 劑 , 分 3 次 飲 服 。 ( 3) 棗 仁 粥 酸 棗 仁 6 0 克 , 粳 米 4 0 0 克 。 酸 棗 仁 炒 熟 , 放 入 鋁 鍋 內 加 水 適 量 煎 熬 , 取 其 藥 液 備 用 。 粳 米 淘 洗 乾 淨 , 放 入 鍋 內 , 再 把 酸 棗 液 倒 入 同 煮 成 粥 。 作 早 晚 餐 。 功 效 補 心 安 神 。
六.心 腎 陽 虛 型 症 狀 胸 悶 氣 短 , 遇 寒 則 痛 , 心 痛 徹 背 , 形 寒 肢 冷 , 動 則 氣 喘 , 心 悸 汗 出 , 不 能 平 臥 , 腰 酸 乏 力 , 面 浮 足 腫 。 舌 淡 胖 , 苔 白 , 脈 沉 細 或 脈 微 欲 絕 。 治 則 以 溫 補 心 腎 為 主 。 配 方 與 用 法 ( 1 ) 鎖 陽 油 茶 鎖 陽 6 0 g 豬 油 5 0 g 。 將 豬 油 加 熱 , 油 炸 鎖 陽 , 把 鎖 陽 軋 為 末 。 每 次 1 0 g , 用 沸 水 沖 焗 , 代 茶 飲 。 ( 2 ) 人 參 蓯 蓉 粥 人 參 5 g 肉 蓯 蓉 1 5 g 蔥 白 2 根 大 米 1 0 0 g 。 將 人 參 、 肉 蓯 蓉 水 煎 , 去 渣 取 汁 , 與 蔥 白 、 大 米 煮 成 粥 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 食 。 ( 3) 燴 全 鹿 鹿 心 1 個 , 鹿 肝 1 個 , 鹿 肺 1 個 , 鹿 肚 1 個 , 鹿 腸 1 具 , 料 酒 、 胡 椒 麵 、 濕 玉 米 粉 、 香 菜 、 雞 油 、 清 湯 適 量 。 將 鹿 五 臟 洗 淨 煮 熟 , 待 冷 後 切 成 寬 3 分 、 長 1 寸 的 片 , 混 合 在 一 起 , 用 開 水 汆 一 下 。 鍋 放 爐 上 加 清 湯 , 燒 開 後 放 入 五 臟 , 並 加 入 味 精 、 料 酒 、 胡 椒 麵 、 食 鹽 少 許 , 然 後 下 玉 米 粉 , 待 湯 變 濃 稠 時 , 撒 入 香 菜 段 , 淋 上 雞 油 。 飲 湯 食 肉 。 功 效 補 五 臟 , 調 血 脈 。 忌 食 刺 激 性 食 物 , 絕 對 戒 酒 。
轉自天津醫科大學 冠狀動脈硬化性心臟病,中醫為胸痺心痛。是由邪痺心絡,氣血不暢而致胸悶心痛,甚則心痛徹背,短氣喘息不得臥等為主症的心脈疾病。
[ 此文章被bmw625在2005-05-30 21:43重新編輯 ]
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