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作者：書田家庭醫學科主任 許滎鑠
『我吃壞肚子了！』「最近常拉肚子」，這些都是最近門診常聽到的話。夏季天氣炎熱、蚊蠅滋生、食物容易腐敗，經常可以看到一些上吐下瀉、中毒、中暑、脫水、腹痛等的病人來求看病。換句話，這些是夏天門診常見的症狀及疾病，其中病因以腸胃炎最為常見。
腸胃炎是病毒或細菌感染所致，極少數少是寄生蟲。造成感染的原因，大多數是因為食物不當的烹調、保存或水源污染等所引起，而夏天因為氣候悶熱，細菌容易孳生，更是這類疾病的高峰期，分為急性、慢性或過敏性三類，而在夏天最常見的是急性腸胃炎。
上吐下瀉是急性腸胃炎的典型症狀，治療上並不是殺死病菌為主，是以預防腹瀉所引起的脫水為重要的課題。病患必須要忌口，飲食上要以輕淡流質類食物為主，並補充足量水份，大部份的都能在一、二天內痊癒。而針對年紀較大或較小，或者是重病在身的人，除了補充水分外，電解質的補充也相當重要（現在市面上有現成的電解質補充粉或配分，並非是運動飲料），另外，患者若有嘔吐現象，則應採取少量多次飲用來預防。
但是，病患若已呈現脫水狀況，像是口乾、少尿、深色尿、皮膚無彈性、無淚水、體重減輕等，或者合併有發燒、持續性嘔吐８小時、吐血、大便有血、腹痛持續二小時以上、意識不清、無精打采、嗜睡等，不論是男女老幼都應儘速求醫診治。如果不及時處理，可能會出現嚴重脫水，病患昏迷，甚至腦膜炎，更嚴重時還會危害到生命。
病患可能需要服用止瀉藥及抗生素來治療，但都必須在醫師的指示使用，才能真正達到治療控制的成效，尤其是抗生素更需特別小心，抗生素可能會造成細菌性感染的帶菌時間延長，千萬不可以自行服用或換藥、停藥等，以免造成治療上的反效果。
腸胃炎要如何預防呢？事實上，就要針對病原來對症預防，避免接觸己受到感染的食物，換言之，對於食物保存要格外小心，不吃的東西一定要放置到冰箱，食物烹調過後，一定要馬上吃完，對於肉類食物或醃製品也要特別保藏及食用，對冰品也要適量食用，想要快快樂樂，健健康康過夏天也是很容易的。
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