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[大洋洲][轉貼] 遊關島/「查莫洛菜」傳統味 國際美食呷透透
除了碧海藍天與濃濃美國風情外,到關島,千萬不要錯過這邊的國際美食。從1565年起的西班牙時代,再到1898年的美國介入時期,然後是二次世界大戰時受的日本統治,最後又於1944年回歸美國,多變的主權,也讓關島擁有世界各國不同風味的美食。
關島觀光局表示,在關島,不論是廣東菜、菲律賓菜、日式、韓式料理、蒙古燒烤、泰國菜及越南,或是美式的、加州的、歐陸式、法式、義大利菜、牙買加餐、拉丁及墨西哥餐等等,甚至權威的素食餐廳,在關島統統都有。
不過,最特別的,當然還是當地最傳統的「查莫洛菜」。關島觀光局指出,想要想品嚐查莫洛餐(KELAGUEN)的最好方法,就是被邀請到當地人的家裡作客,或參加他們在沙灘上舉行的派對及節慶,品嚐道地的紅米飯、蝦捲、菲式麵條、烤雞、燒肋排、芋葉椰奶等。如果未被邀請,也還是可以前往位於亞加納區之查莫洛村的「泰利」(Terry)查莫洛小吃,細細品味。(圖/關島查莫洛餐/關島觀光局提供)
關島觀光局表示,要更深入了解關島美食資訊,可至以下網址查詢。www.guamdiner.com,或逕洽關島觀光局台灣區辦事處,電話:(02)2718-7836,網址:www.visitguam.org
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