乳癌，它一直都是女性朋友的隐忧，想想万一要把最能让人注目的部位切除掉，那是多么难过的事啊！不过你知道吗？有个水果可是可以让你跟乳癌说掰掰喔！加拿大氰化物大学研究人员发现，番茄汁内所含的番茄红素具有防止乳癌的效果，特别是像番茄酱、番茄汁或是番茄汤等经过加工的番茄食品的番茄红素特别容易为人吸收，降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄还要好。如果达到预防效果每天须吸收廿五毫克的番茄红素。英国『卫报』报导，前此有研究显示食用番茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏病机率，而这项由一家茄酱公司赞助的研究则发现，番茄、西瓜与红葡萄呈现红色的番茄红素可以 预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显着。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。