材料:
1. 牛油125g
2. 白砂糖100g
3. 黄糖50g
4. 自发粉150g
5. 面粉75g
6. 鸡蛋一只
7. 朱古力粒100g
8. 无盐果仁100g

作法:
1. 牛油切成小丁粒,放置于室温约一小时.
2. 把两种糖混合在大碗中,再加入牛油打匀至软滑. ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容

*朱古力曲奇*

==============

材料：

面粉 100克
盐 少许
牛油 50克
黄糖 40克
蛋液 1/2只
朱古力粒 30克
苏打粉 1/4茶匙
云尼拿油 1/4茶匙
果仁碎 25克
 
 
======================


制法：

1. 预热焗炉至5度(190℃)。

2. 预备饼盆。

3. 把面粉、盐及梳打粉筛匀。

4. 把牛油切碎，用油搓粉法搓入面粉内，直至似面包糠状。

5. 加入糖、朱古力粒、碎果仁拌匀。

6. 加入蛋液、云尼拿油，拌匀至合适浓度。(需要时可酌量加入奶/水)

7. 用茶匙把粉团放到焗盆内。

8. 焗15至20分钟，直至呈金黄色。