一、材料：

1．餡 料：蟹肉棒、蟹腿肉各50g、洋地瓜絲30g、黑木耳絲、紅蘿蔔絲各20g、。

2．橄欖油適量、蒜末、紅蔥頭片、米酒各1大匙、高湯少許。

3．調味料：鹽1/2小匙、糖1大匙、胡椒、老抽、蠔油、麻油各少許、太白粉水1大匙。

4．澄麵粉200g、蔬菜汁30g、太白粉30g、橄欖 ..

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