■材料（直徑20cm圓餅10片）
低筋麵粉　100公克
細砂糖　20公克
鹽　少許
蛋　2個
牛奶　250cc
奶油　30公克
煎鍋用奶油　適量
完成用融化奶油、細砂糖（依各人喜好）　各適量
■準備工作
．蛋置於室溫中回溫後，分別打入容器中。
．低筋麵粉、砂糖和鹽混合過篩。
．在鋼盆裡放入奶油後，隔水加熱至完全融化。
■ ..

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