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初露鋒芒
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[資訊] 各式酒類調酒法
本身很少喝酒~~所以沒有全試過~~有興趣者~~可以試試看~~
或說些調酒法給大家參考~~~~
玫瑰紅加蘋果西打~~我倒是喝過~~蠻像雞尾酒的~~
我也試過小米酒+咖啡~~~~蠻~~~特別的~~~~~哈哈~
我朋友告訴過我一種調酒法~~大家應該都聽過~~
叫做~~~美酒加咖啡~~~~~~~他的調法是~~~梅酒+咖啡~~有興趣者試試看~
我到目前都沒有試過啦~~~~~~


以下轉貼而來~~看過的跟你說抱歉~~~~~讓你白跑一趟~~
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「混酒」,不再是工人、小販等藍領階級的專利,時下趕時髦的
 年人也開始在各種場合飲用「混酒」。  
  酒,可一點都不好混!身為酒,沒啥了不起;一旦成了混酒,那
 種威力更是驚人。可是, 喝完混酒後,可別鬼混!           
  酒,有上萬種。調酒、雞尾酒、情趣酒、紅酒、白酒、補酒、餐
 前酒、起床酒、花酒……。但是,現在流行的不是上述這些酒,而
 是「混酒」。
  「混酒」一辭是怎麼來的?專家也說不出個所以然來,但可確定
 的是,「混酒」已存在台灣鄉野、路邊攤多年。近年來,突然在都
 會裡的KTV、PUB、泡沫紅茶裡流行起來,有些流行消費場所的餐
 飲單中,已堂而皇之的登錄起這些混酒,不止有價格,也有了分類
 ;調酒、無酒精飲料、純酒……之外,多了個「混酒」。        
  「混酒」突然躍上流行之列,顯示喝「混酒」的,不再是工人、
 小販等藍領階級的專利,時下趕時髦的年輕人也開始在各種場合飲
 用「混酒」;於是「混酒」成為時髦的寵物,什麼「自殺飛機」、
 「藍色夏威夷」……都不如「啤酒+蕃茄汁」、「玫瑰紅+蘋果西
 打」來得直接、夠力且便宜。
  不過「混酒」不是人人喝得,沒有幾分酒量,是不易承得起「啤
 酒+高粱」或「三溫暖」(紅酒+烈酒+啤酒)。也因此,若硬要
 替「混酒」按上洋名,叫「Good Night 」準沒錯,因為,大部份的
 「混酒」是設計作為「乖乖睡覺」用的。
  目前市面上,不管是價廉的路邊攤,一般的餐宴場合,或是高級
 消費場所,正在流行的十大「混酒」:

米酒加維大力
米酒+維大力
爽口比例 (1: 2) 
流行於台北市重慶北路一段的鯊魚煙攤販,米酒的香味合混合維大力 的清涼,在夏夜飲用,頗受歡迎。 


           
米酒加保力達B
米酒+保力達B
爽口比例 (1: 1)
這是流行已久的混酒,尤其是做粗活的工人,更是這項混酒的愛用者,普遍認同這味酒可以補充體力,但是,喝多了可能會流鼻血。 
 

           

啤酒+蕃茄汁
爽口比例 (2: 1)  〈啤酒加蕃茄汁〉
以啤酒為基礎酒的混酒,目前最普遍的喝法,就是摻蕃茄汁,。由於蕃茄汁較濃稠,因此與啤酒的調混比例,大都是啤酒二分對一分蕃茄汁;此

;此外,也有人加話梅和檳榔;這兩樣一加入啤酒內,會產生一種甜味,頗受飲者喜愛。 

           
高粱加養樂多
高粱+養樂多
爽口比例 (1: 2) 
據傳有人有一天酒醉之後,午夜起床找水喝,摸黑從冰箱內拿出兩罐養樂多,習慣加水稀釋飲用,結果矇朧中,誤拿同為開水透明狀的高粱酒混合,一飲而下,頓覺一陣清爽,原本的酒醉,也因而清醒,從此這味酒,廣為流傳至於。盛行年代,不可考。 


           

高粱+蜂蜜
爽口比例 (3: 1)  〈高粱加蜂蜜加冰塊〉
別名「莊進酒」,是「莊亨岱的敬意」及「將進酒」的會意詞。前警政署長莊亨岱與君共飲,縱然五花馬、千金 ..

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jay
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-01-29 09:26 |

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