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【NOW健康 林郁敏／台北报导】


比起过度节食、服用减肥药等激烈的减重方法，最近168断食法在瘦身相当热门，而所谓「168断食法」，是指1天中16小时断食、8小时进食的概念。原理在于利用禁食的时间让身体内肝醣、葡萄糖用完后，接着进入燃烧脂肪的状态，其他如186断食法、52断食法也有异曲同工之妙。


168减重法有效吗？ 中医师：重点在于矫正饮食行为


然而中医师认为，间歇性断食法看似容易，但被规范8小时的进食种类、饮食量及执行者的配合程度，都对减重成效有影响。如果每个人1天当中暴饮暴食、猛嗑麻辣火锅等高热量饮食，即便进食控制在8小时内，其他时间也很难将过高的卡路里消耗完毕。


丽馨中医诊所院长沈瑞斌医师表示，168断食的目的不在于禁食多久燃烧脂肪，其实更趋近于让正餐定时定量、别乱吃零食，形同1种行为矫正的规范。因此现在有越来越多人选择中医减重，就是因为可以根据每个人的健康状态、体质等，给予不同建议和用药，并搭配良好饮食习惯，成效显着且复胖率低。


沈瑞斌医师指出，通常减重者切实遵守断食原则的话，最初第1个月也许能减少3公斤，但随着到达一定年纪身体代谢力下降，单靠断食减重法，很快就陷入停滞期，续航力不佳。


此外，断食法也有其缺点，若今天身为劳力工作者、作息不固定的工作轮班制、正在就读的学生、照顾小孩的妈妈，糖尿病患或有胃溃疡患者等，因为必须忍受饥饿感、血糖控制不稳等，都很难贯彻或不适用间歇性断食疗法。


中医减重采补泻原理 根据体质与体重长期抗战


从中医角度来看，中医常会提到「补与泻」，若精神亢进或身体湿热症较重须采泻法，倘若肝肾虚、脾虚等，则应适当的补足，若服药效果不佳，就要反推生活与饮食习惯是否没有控管好。沈瑞斌医师说明，中医减重采辩证论治，除了脾肾虚、肝肾虚、荷尔蒙混乱等致胖成因外，现代人常见肝气郁结造成的压力胖、以及饮食习惯不正常导致的脾胃积热2种肥胖类型，前者是因压力大、睡眠品质差、拚命吃东西；后者因常吃油腻、口味过重饮食，导致代谢力变差。


针对脾虚痰湿类型，中药会采用去湿、化痰湿的药材，若是焦虑、紧张的人，就选择疏肝理气的药，除了对症用药外，通常会再搭配解表药像是荆芥、防风、桂枝等解除表邪，促进身体循环、加强效用。中药减重走肠肝循环增强代谢；针灸埋线疗法走经络作用，包括贴耳针刺激饥点来抑制食欲，改善自律神经功能；或藉由电针刺激足三里、内庭穴等缩胃、降低口欲，刺激大横、天枢穴促进排便顺畅等。


根据行为矫正学，减重效果至少须持续逾3个月才能趋于稳定，日后也较不易复胖，以减重4个月为例，分别采用中药或埋线针灸方式减重，约可减去12公斤；两者并用加果加乘，可望减下15、6公斤。中医埋线也能达到减重效果，沈瑞斌医师曾收治1对夫妻进行埋线方式，每天固定散步1小时，4个月2人都减去13公斤，成效良好。


3餐定时定量控制饮食 健康减重勿过激


至于怎么样的身材才属于健康标准呢？沈瑞斌医师补充，标准BMI值介于18.5至24之间，女性腰围应控至于80公分、男性腰围90公分以内，若超过这些数据，就应该减重或控制体重，才能避免慢性疾病上身的危害。


沈瑞斌医师最后提醒，每个人的健康状况不同，不论透过中药、针灸或埋线减重，3餐需定时定量，依照体型不同每天控制在1,200至1,800卡热量，不须刻意过度减少淀粉，以免减到不该瘦的脸颊、胸部，每日需补充约体重的4%水量，加上适度运动，就能达到良好的减重成效。若刻意节食或1个月激烈减重10公斤，反而容易出现内分泌不平衡，乱经、掉发、脸下垂的后遗症，恐危害身体健康。
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关键字：168断食法、饮食控制、减重、中医减重、沈瑞斌

【心得感想】

前阵子非常流行的168断食法，中医师指出，虽然效果显着，但只靠断食法，体重很快就会进入停滞期。