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那天我男友带我到高雄巷弄中吃高雄烧烤店的美食料理，真的是太好吃啦!!不愧是
高雄日本料理最推荐的居酒屋，从服务员的服务、餐桌摆设到食材的味道，真的是完全道地的日式口味啊，真的是非常的好吃!!
而且我还有特地上网看他们家的评价
http://erikahadama.pixnet.n...t/315298609毕业之后我就跟我男友到高雄这边工作，偶尔难得放假，我们两个当然是看看高雄有哪些美食餐厅推荐，然后好好的大吃放松一下~不过下班时分，我们两个也会找一些开比较晚的店家去吃消夜
有ㄧ次我同事跟我说
高雄有ㄧ间居酒屋的美食超推荐，很道地又很好吃，老板是日本人，连里面的料理社长也是日本人，所以很多人去吃这间
高雄居酒屋的美食都非常的推荐他们各式各样的料理!!
被她讲得这样，我真的很想去吃吃看，为什么这间
高雄日式料理店会如此的推荐我之前找过很多
高雄美食餐厅推荐文，就有看过他们家的名字
既然我同事都如此的推荐了~
趁着我跟我男友休假那天，我们晚上就决定到高雄烧烤店去吃饭噜!!
高雄巷弄内，其实有不少文艺装潢，虽然说都是老房子的隔局
但经过巧妙的装潢设计之后，不少老屋子又重回新屋的外貌，更是充满特色
所以在高雄附近走一走，常常转角出去看到的装潢会有意外的惊喜感
高雄烧烤店也是，充满着日式气息的外观，庭园还有日式造景『枯山水』利用砂石代表水的意境，石块则是代表山的意思，看着看着就觉得有种平静感，非常的舒服~~
那天是因为高雄高雄烧烤店刚开店，我们就马上杀去店内，
所以我们才可以这样拍拍拍，还不会被其它人侧目，哈哈
店内有许多的签名，其中不少都是日本人，虽然我看不太懂，但是可以知道的是有很多在地人推荐，也包括在台湾生活的日本人也都会来这边吃饭~
吧台还有提供寄酒的服务，如果喝不完，下次光临的时候可以再过来享用~~
OH~~这边我有认出ㄧ款好喝的梅酒，就是白鹤梅酒!!
上次跟同事在别的地方聚餐的时候，大家点了一罐大罐的喝，
酸酸甜甜的风味，让不少人喝了有点多，在那边发酒疯，哈哈~~
店内的服务员的制服也是有讲究过的，穿的都是和服，日本风十足啊
碗筷上桌的时候，我男友用的就是黑色的筷子，我则是使用红色的筷子，
我们特地询问为什么用不同颜色的筷子，是有什么样的原因吗?
服务员跟我们解释说，桌上的筷子是有依据性别去做区分的~
因为很多女性有做美甲的习惯，如果是红色的筷子特别能彰显美感~
WOW~~感觉好有遐想哦!!!
桌上的小菜也不容小看呢
一口份量的大小，味道不咸不淡，刚好做餐前垫胃的菜色~~
首先先来到我最最最爱的生鱼片!!
这可是顶级的黑鲔鱼生鱼片呢，看那美美的油花，立马一口吃进嘴里!!
噢~不得了呢!!完全吃得出新鲜度，才放进嘴里咬一口就可以感受到ㄧ股鲜甜味，但是却一点也不油腻，有个微微黏牙但是又Q弹的口感综合在一起的感觉，不愧是我最爱的生鱼片啊!!
我想我男友一定有看到我那闪亮亮的眼睛，所以很识相的把最后一片让给我
嘿嘿~怎么会这么懂我哩~~可能因为我们来的时间真的很早，加上是平日的关系，所以店里的客人进来的还没有那么多，所以我们还趁机跟美丽的服务员聊天
聊一聊才知道，身为日本人的老板，完全把严谨的精神带到食材当中，坚持一定要让客人感受到食材的新鲜度!!
这两串也是很不得了的料理呀!!因为高雄烧烤店的串烧所使用的碳，可是纪州备长炭，高温可以达到1000度，比普通的碳火温度高出数倍，可以将食物的原味锁在食物里面，再使用上他们家独特秘方的酱料，烧烤的同时也让酱汁入味~
而且他们家搭配的酱料，也是非常耗时的，听服务员说，这个酱料是历经三代传承下来到社长这代，已是历史悠久的日式传统风味酱汁~
果不其然啊，烤肉丸子跟烤鸡肉的味道十足丰富，直接咬下就吃到食材的原味，肉质也是非常的鲜嫩好吃，同时酱汁的风味也不会太咸，搭配起来非常的好吃
烤肉丸还有另外一个特殊的吃法，就是沾取旁边的土鸡蛋一起吃，那个风味更不用说了，平常我吃早餐一定要点一个半熟荷包蛋来吃才甘愿,更何况风味十足的肉丸子还有沾取土鸡蛋的吃法，真的是太好吃啦!!!像这样的串烧不禁让我想到每年中秋节，大家烤的不亦乐乎的~
虽然说有ㄧ些食物表面被烤的有点黑黑的，可是这不就是烧烤必备的吗?!
最好吃的就是那微微焦焦的部分~完全就是要这个味道阿，不然就像我妈说的，直接拿去用水煮一煮比较快啦~~
之后每一次的烤肉，如果我朋友在场碎碎念，我都还会拿这句话堵他勒!!
炸物的部分我们点了不一样的，分别是炸鲜虾、炸大蒜、炸洋葱这三个，炸虾吃起来肉质也是非常Q弹，完全就是新鲜的口感，至于炸大蒜跟炸洋葱是我从来没有吃过的方式，大蒜应是有处理过，所以吃起来有甜甜的感觉，也不会太软或是硬硬的口感，洋葱的部分应该是使用生洋葱直接下去炸，不过却不会太过的刺激，味道非常的柔顺又好吃~~
炸物除了直接吃之外，还可以搭配他们提供的两种酱料，分别是猪排酱跟塔塔酱，不过我跟我男友本身比较喜欢吃原味，就没有沾取了~~
饮食要均衡，所以我们还点了一份野菜沙拉来吃~~
满满的都是我最喜欢吃的萝蔓捏!!
特别的是他们家的生菜搭配的酱料，吃起来酸度十足，又带有ㄧ股芥末味，我男友吃了一大口，还被呛得不轻，身为女友的我当然是好好的笑他一番
是说这道沙拉真的会很解腻，万一稍有饱足感，吃了几口又默默的开胃了
最后，我们两个是共吃一碗咖哩乌龙面汤头十分浓郁，而且服务员帮我们上餐的时候，还有特别建议我们上面附上的炸虾第一优先吃掉，不然浸泡过后的口感可能就会不太一样~结果我还真的不小心放太久，所以底下面衣的部分就烂烂的
但是依然不减虾子的风味，而且搭上咖哩浓郁的汤头，反而更好吃~~
而且乌龙面吃完之后，饱足感十足啊，大大满足!!果然
高雄烧烤店是最推荐的日式料理了，富有道地的风味相当好吃~
而且他们还是开到晚上12点耶，那这样其实我跟我男友下班想要来吃的话，就可以直接过来吃了，不用特地等到休假时间，也太棒了!!
回去跟我同事去分享高雄烧烤店的心得，我们还打算跟主任建议员工聚餐干脆就选
高雄烧烤店吧，因为高雄烧烤店除了家庭座位跟两人座位之外，也有提供隐私度比较高的小包厢和室，很适合公司行号去聚餐~~
而且我们还说好下次要点上一壶好酒来喝呢!!若需商业合作文章及文章关键字排名在首页请来信
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