其 實 昆 蟲 有 很 多 是 補 品 ， 如 禾 蟲 、 蝎 子 及 今 次 用 來 煲 湯 的 沙 蟲 ， 沙 蟲 是 產 於 湛 江 海 域 一 帶 ， 新 鮮 的 沙 蟲 用 來 白 灼 有 鵝 腸 和 土 魷 的 鮮 味 ， 而 乾 最 好 用 來 煲 湯 了 ， 湯 味 清 甜 又 滋 陰 ， 是 體 弱 人 仕 的 最 佳 清 補 食 療 。 而 此 湯 除 了 有 湯 飲 之 外 ， 還 有 合 掌 瓜 吃 。

材料
沙 蟲 2 兩
合 掌 瓜 1 斤
瘦 肉 4 兩
牛 鰍 魚 1 條
茨 實 1 兩
淮 山 5 片


做法

沙 蟲 乾 先 用 水 浸 軟 ， 剪 開 清 洗 沙 蟲 中 之 沙 。
瘦 肉 洗 淨 ， 出 水 。 牛 鰍 魚 ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容