下面是引用emilyfish于2008-01-21 14:39发表的 :
好可口的样子，连配色都很漂亮~
真想来一碗~

想来一碗唷!
没关系，改天全都去她家让她请嘿!!

在超级市场有看过这种的"调理块"，
只是怕不好吃所以不敢买，
但看到这道菜之后，下次我就要去买来试看看~~

创意十足   真系厉害
从没做过这样的料理
对大大真是甘败下风

想向依姮大大请教两个问题：

1.除了胡萝卜之外，如果再加入马铃薯丁或马铃薯块，不知道合不合适？

2.如果打算煮一大锅，分几餐慢慢吃的话，是否需要用勾芡的方式保持「浓度」？

若蒙回答，感激不尽！

试煮了两次之后，补充一点实验心得：


一、关于水量如何拿捏的问题，以五人份为例，有两种拿捏原则：

　　1.勤俭省钱法：一次使用半盒奶油浓汤块（6小块），用水量1200cc，需要使用面粉水勾芡。
　　2.不惜血本法：一次使用一盒奶油浓汤块（12小块），用水量1200cc，不需要勾芡。

　　若需勾芡，推荐使用面粉，因为太白粉的勾芡效果只是一次性的，但面粉的勾芡效果就不同了，
　　就算吃不完放到冰箱、再拿出来重复加热，勾芡效果依然能保持得很好。



二、材料部份：

　　1.如果想要让肉的口感更明显一点，可以把火腿丁换成猪后腿肉（切成自己喜欢的大小）
　　2.如果想强化这道菜的外观配色，不妨再加入青花菜，青花菜的颜色即使久煮也不容易变，
　　   也不会影响整体的调味和口感。


三、价钱部份：

　　原本看到依姮大大拍摄的「北海道奶油浓汤块」时，还在担心这道菜煮起来会不会很花钱，
　　但小弟共试煮两次，所有的材料都在兴农超市采购（因为买完之后发现，买一次的材料刚好可以让我煮两次）
　　除了奶油浓汤块92元外，所有用料的采购成本大约只有270元
　　若换算一下，两次共煮出10人份的烩饭，平均起来每份只要40元不到，其实相当经济实惠
　　实在值得用力推荐！

有点像是玉米浓汤的感觉   也很丰盛
一定很好吃     因为我喜欢起司也喜欢奶油的味道

好像不错吃,
要来给他试试看

感谢楼主分享
看起来挺适合做pasta的白酱呢~~

看起来真是不错 感觉很下饭..

日本的东西 貌似看起来好好吃也。我希望也能自己做。