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天然又了不起的食物

芦笋了不起
天热来盘芦笋沙拉、芦笋手卷.....恭喜你，不仅尝到芦笋的清甜多汁，还吞下了比一般蔬菜多2至5倍的营养素
，且这些养分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃，芦笋可以补充铁质，想生宝宝的太太也可藉其所
含的叶酸，防止生出畸型儿。但有痛风的老爸老妈请节制。

● 自制芦笋汁：纤维质多、不太好嚼的芦笋头，全部切下来， 丢进一锅水中，放进电锅炖煮约20至30分钟，
待水色转绿，以蜂蜜或冰糖调味即可。


芋头了不起
「嗯嗯」不太顺，请多吃芋头！它的纤维素含量是白饭的七倍，它还能让老爸的胆固醇及高血压都往下掉，制
服老妈乱飙的血糖。夏 ..

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