【店名】面屋翔太 - 天母店
【地址】台北市士林区忠诚路二段55号
【电话】02-2834-4693
【介绍说明及推荐理由】

今年2008 第一个情人节 ~~~ 2/14
原本以为两人都要忙公事, 晚上需加班
幸运地, 在这天可准时下班
想说难得又到了情人节啦~~这次老公没送花, 那至少外面吃饭总可吧

老公突发奇想, 反正既然要找时间送车子做小美容, 又刚好外面下着雨
那就到室内逛逛就好啦......我们就选了"大叶高岛屋", 那里既有"卡氏", 又是室内, 可逛又可吃饭, 还可免费三小时停车, 就选了这啦

一到大叶高岛屋, 直奔12楼觅食去 ~~

12楼还满多家餐厅可选择的, 爱吃面食的老公决定到这家"面屋翔太"吃拉面

装潢日式的店面及店内, 让人觉得满舒服的


这时用餐的人数并不多, 但看得出来厨师的动作不太快, 我们点好餐等了一会, 别桌客人的菜还没上齐
(很可惜, 送菜速度太慢了, 真的要好好改进喔)


先送上我点的热腾腾拉面, 特制麻辣坦坦面$250 ~~~ 其实菜单上是指坦坦面, 但我分不出来跟老公吃的拉面有何不同就是啦

第一次看到用猪绞肉为配菜的"坦坦面", 麻辣的味道其实是不麻也不算辣, 且大家可从照片上看到, 汤头感觉很油
但实际上, 汤头喝起来不错喝耶, 不会有油腻的感觉, 不算辣的麻辣也把整个汤的味道带出来.
好喝喔~~~
(只是不习惯太重口味的我, 这汤头是咸了点)


再来是老公点的黑豚红味增拉面 $280 ~~
送来时~~看到如同菜单照片上所示, 好大的肉喔~~~且好肥喔~~
自己不是很喜欢这个拉面, 汤头是比麻辣汤头口味淡了许多, 但由于放上了肥肥猪肉, 导致汤头变的很油, 也使得面条的口感就不是那么清爽了.


另外点了一道炸鸡块 $130, 炸鸡块的味道炸的不错喔, 咬一口后, 满满肉汁跑出来~~真是又酥脆又好吃喔..推荐


拉面跟鸡块都快吃的差不多了, 忽然想到还有两道菜还没上耶.....请服务生帮忙查看催的同时, 我们两心里想着~~一定是厨师忘了...这真是服务业的大忌啊

左等又等好不容易又上菜啦

鲁蛋 $30....点菜前, 忘了先问服务生拉面会附上何种配料, 也忘了仔细看菜单上的照片, 结果拉面送上时, 里面已附了一颗蛋了, 服务生又再送上鲁蛋~~那天一人就吃了一颗半的蛋了


银芽沙拉 $30, 不晓得使用的是何种味增口味再加上什么酱料, 川烫后的豆芽菜再加上调味, 真的很好吃耶. 豆芽菜清脆的口感再加上盐味带微甜的感觉, 若是女生单点这份也是可以的喔


只可惜, 就如同开头提到的, 这家的上菜速度真的是很慢, 且在来客量多时, 更显得等待客人的不耐烦. 餐饮业除了在料理上的要求外, 其他也是要注意的喔
上菜速度真的要好好改进一下


面屋翔太-天母店
地址: 台北市士林区忠诚路二段55号     (大叶高岛屋百货公司 12 楼)
电话: 02-2834-4693


还有其他家分店喔~~
信义店
地址: 台北市信义区松寿路12号 (NEW YORK NEW YORK B1F)
电话: 02-2723-3152

台中店
地址: 台中市中港路一段 999号 (广三SOGO百货公司 15楼)
电话: 04-2328-6651

高雄店
地址: 高雄市前镇区中华五路789号 (统一梦时代购物中心 7F)
电话: 07-970-0147