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[煎炸] 蜜汁排骨
精华文章原创文章
【食谱名称】

蜜汁排骨
【补充、资料来源】

自创料理
【材料名称及份量】

排骨:一斤
白芝麻:少许
【调味料、酱汁等名称及份量】

腌料:
1.酱油:一匙
2.蚝油:一匙
3.米酒:适量
4.糖:少许
5.蒜末:适量
6.姜末:适量
7.五香粉:适量
8.地瓜粉:要腌也要炸所以要多一点。
9.蛋液:全蛋一颗搅匀

蜜汁酱:
1.味醂:味醂跟水的比例是2:1
2.水:味醂2,水1
3.黑醋:一大匙
【烹调流程】

步骤一:把排骨洗干净 ..

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[ 此文章被焦糖玛奇朵在2007-09-08 16:31重新编辑 ]

此文章被评分,最近评分记录
财富:100 (by carring) | 理由: 原创奖励
支持度:30 (by carring) | 理由: 原创奖励



献花 x5 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2007-09-08 16:24 |
Lin_0711 手机 会员卡 葫芦墩家族
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之前作过这个

很好吃捏! 表情


只是我没有加黑醋 表情


献花 x2 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华HiNet | Posted:2007-09-08 17:56 |
meifen2944
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看着看着口水流下来,肚子也饿起来了! 表情


献花 x3 回到顶端 [2 楼] From:欧洲 | Posted:2007-09-08 19:15 |
焦糖玛奇朵 会员卡
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下面是引用carring于2007-09-08 17:56发表的 :
之前作过这个

很好吃捏! 表情


.......


我试过不加黑醋,
结果...
嗯~

加了黑醋,
口感不一样唷~
更好吃...^^


献花 x1 回到顶端 [3 楼] From:台湾 | Posted:2007-09-08 19:55 |
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..做起来很麻烦喔..表情 ..那我肯定不会的..表情 .. 只好望梅止渴吧 ..表情..


献花 x3 回到顶端 [4 楼] From:台湾固网股份有限公司 | Posted:2007-09-09 13:57 |
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这有看过阿基师做过,
以前在台北常去一家欧式自助餐点这一道菜,
很好吃的...

表情


献花 x3 回到顶端 [5 楼] From:东森 Cable | Posted:2007-09-09 20:24 |
lililala610 手机
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不好意思~可以问个笨的问题~
味醂是什么啊?有什么功用呢?
因为人在国外~想做做看~若是买不到味醂可以拿什么代替吗?
好想吃喔~看起来超正的.... 表情


献花 x2 回到顶端 [6 楼] From:APNIC | Posted:2007-09-28 02:14 |
小猪妹
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蜜汁排骨 偶最喜欢吃的... 表情

    一定要学起来喔...


献花 x2 回到顶端 [7 楼] From:台湾中华电信HINET | Posted:2007-10-09 21:07 |
xxx779 手机 会员卡
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pm 21:03
我饿死啦 表情


献花 x3 回到顶端 [8 楼] From:台湾中华 | Posted:2007-11-05 21:04 |
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看起来步骤较多
不过我想应该很好吃表情
改天来试试 表情


献花 x3 回到顶端 [9 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2007-11-06 16:17 |

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