如何把红豆煮的很烂

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级别: 初露锋芒

x201

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[秘诀常识] 如何把红豆煮的很烂

小偏方(1)煮红豆的前一晚先把红豆泡水，

隔天，要把前晚泡的水沥干，加上新的水下去煮

盖着锅盖煮到水滚开，熄火，闷30分钟

再开火煮20分钟就会烂了～

确定红豆软了以后再加糖

如果你先加糖的话，红豆就煮不烂啰！

心得:嘿嘿这是我煮红豆的小偏方献给大家!蛮不错用的又粉好吃又粉烂

沧紫
x1 [楼主] From：台湾 \| Posted：2007-05-18 19:22 \|

cbrx

级别: 初露锋芒

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我在大陆发现用一般的电锅
放很多水
等他跳起来
就会有懒人红豆泥
然后再加水加糖


x1 [1 楼] From：浙江 \| Posted：2007-08-18 10:12 \|

okchris

级别: 小有名气

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红豆煮不烂就不好吃了
谢谢分享


x1 [2 楼] From：台湾和宇宽频网路股份有限公司 \| Posted：2007-08-28 21:51 \|

yvonne200326

级别: 路人甲

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我超喜欢吃红豆汤的...
感谢你分享这方法....


x1 [3 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-09-17 14:21 \|

才小天

级别: 初露锋芒

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用快锅煮也很快a 真的

Xuite影音 http://vlog.xuite.net/allright0330
x1 [4 楼] From：未知地址 \| Posted：2007-09-21 16:27 \|

小猪妹

级别: 初露锋芒

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原来~ 煮红豆的前一晚上.就要先泡水喔!!!

又学一招了...


x1 [5 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-10-10 15:54 \|

choulin

级别: 初露锋芒

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我是用快锅煮的,不用五分钟-----------一锅香润的红豆汤 ----出埸了

冬天的最佳享受


x1 [6 楼] From：台湾中华 \| Posted：2007-10-16 22:47 \|

唯豪的爸爸

级别: 初露锋芒

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把红豆灌进小封口袋内,拿去冷冻,夏天最佳冰品...

唯豪不要用小鸡鸡去钓鱼! My部落格 http://user.qzone.qq.com/139292250
x1 [7 楼] From：广东 \| Posted：2007-10-19 22:37 \|

阿丹

级别: 路人甲

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用陶锅闷煮法:
1.将红豆洗净开火煮到滚后关火闷约40分钟(红豆会变大)
2.第二次再开火煮滚后一样关火闷40分钟(如第1步骤)
大概重覆约三次后红豆就会熟了,
3.再加上一小匙盐及糖(随个人喜好)
这样煮的红豆不但颗粒分明还有熟,最主要省瓦斯ㄛ...


x1 [8 楼] From：台湾数位联合 \| Posted：2007-10-23 23:34 \|

vimira

级别: 小人物

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问题是要加多少水一起下去滚???

因为水滚之后还要闷.豆子此时会吸水.那我该加多少水才不至于烧焦或是太硬太软?


x1 [9 楼] From：台湾中华 \| Posted：2007-10-24 12:27 \|

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