【来源出处】 【康健杂志98期】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp...D=241&f_ART_ID=56389

中医观点将食物分为许多种性质，适合不同体质、症状的人食用，其中以「润性食物」和「泻性食物」对改善便秘较有效。

润性食物
如蜂蜜、甘蔗、柳橙等，可增加体内的水分，达到润肠通便的效果。

泻性食物
如豆腐、牛蒡、芦荟等，可帮助体内毒素排出，改善便秘及发炎等症状。

台湾盛产的各种水果，更是解决便秘良方。其中香蕉、木瓜、番茄、甘蔗、柳橙，对排解便秘最有效。

香蕉有清热、解毒及润肠功效。木瓜、番茄和柳橙当中的果胶等膳食纤维具有整肠功能。甘蔗可滋阴解热、生津润燥，对于粪便干硬的患者较有用。

除了上述食物之外，易有便秘症状的人还可补充糙米根茎食物、益生菌、及油脂类食物。

糙米
保留米糠的全米，有丰富的纤维，也有吸水、吸脂作用及充分的饱足感，能整肠利便。台北市立联合医院中兴院区营养师许云卿建议，早餐可吃糙米稀饭，或打成糙米浆都是很好的吃法。

根茎类食物
欧阳英建议，银发族平日一餐可吃约200公克的根茎食物，如地瓜、南瓜、马铃薯、芋头等，可增加便量。

不过台安医院营养师郑婷方提醒，地瓜属于产气类食物，腹部常有胀气现象的人最好避免食用，以免感到不适。

许云卿营养师则建议，如果很在意产气问题，可采用如地瓜粥等一半根茎类、一半榖类的方法，吃饭时细嚼慢咽，便可减少空气下肚。

其他产气食物还包括洋葱，及高丽菜等十字花科蔬菜。

优格
优格含乳酸菌，保有牛奶的营养成份，甚至比牛奶更容易消化，有助于抑制肠内坏菌、保护肠道。不过也有医师提醒，若是因为肠道蠕动缓慢、或粪便太硬而便秘的患者，光靠优格等乳酸制品效果不大。

芝麻
芝麻富含油脂，能够有效润滑肠道、帮助排便。

生机饮食专家欧阳英建议，可到五谷杂粮店购买生芝麻，捣碎后加入饭里煮。许云卿营养师也指出，也可用市面上炒好的芝麻粒加进原味优格里，就成了美味又通便的芝麻优格。


【心得感想】

银发族调整生活习惯后，也得选对食物，才能事半功倍，顺利解决便秘问题。中医观点将食物分为许多种性质，适合不同体质、症状的人食用，其中以「润性食物」和「泻性食物」对改善便秘较有效...