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美国一项新研究首度提供科学证据，证明吃东西细嚼慢咽可让人吃得少一点，也更能享受用餐。

根据一项吃义大利面的研究，接受实验的女性，被告知慢慢享用比被告知尽快吃完，吃进的食物热量少70卡。同时，细嚼慢咽可让接受实验者食后心情愉快。

京士顿罗德岛大学的凯瑟琳‧马兰森说，细嚼慢咽会降低食欲，不仅吃进的热量较少，用餐者更因此能乐在其中，而且更有饱足感。

为证明慢吃可让胃口变小，马兰森和同事以30 ..

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