枸杞不止能明目，中国医药大学附设医院中西医合作治疗中心主治医师张宏州初步研究发现，枸杞对于促进乳酸杆菌生长也大有可为，推测所含寡糖成分扮演养分来源的重要角色，再加上已有研究证实，乳酸菌能有效调节免疫反应，降低过敏症状，因此，枸杞若能发挥关键性的作用，让乳酸菌在肠胃道存活下来，将是过敏患者之福。


肠道菌丛生态平衡和乳酸菌关系密切，张宏州指出，人体肠胃道中的菌丛有好有坏，好菌丛可保护人体健康，反之坏菌丛会导致疾病发生；乳酸菌中广为人知的乳酸杆菌和比菲德氏菌，就有助抑制致病菌繁殖，增加抵抗力，而且还能有效调节免疫反应，降低过敏症状的发生。

乳酸菌与疾病关系已在全球掀起研究热潮，张宏州指出，去年日本发表有关异位性皮肤炎患者粪便研究，发现患者肠道中的比菲德氏菌丛数量明显低于正常人，值得注意的是，随着比菲德氏菌比例下降，患者症状明显加重，而欧洲学者为了做过敏性疾病的预防，让有过敏性疾病家族史的孕妇和新生儿都食用乳酸杆菌LGG，在新生儿出生后即服用半年，二年后追踪发现，罹过敏性疾病的机率降五成，证实确有预防效果。

市售的乳酸菌饮品多如牛毛，张宏州指出，肠道中好乳酸菌的数量要达到一千兆以上才能稳住场面，但是市售250cc装的乳酸菌饮品，其中菌量只达百分之一至千分之一，要喝得足够并不容易，且这些乳酸菌并非「落肚为安」，需经过胃酸、胆盐等重重考验，让多数乳酸菌在进入人体的过程中死的死、代谢的代谢，能附着在肠道存活下来的微乎其微。

该院中西合作医疗中心致力研究用中药让乳酸菌壮大，让喝下去的乳酸菌发挥效果，目前张宏州从体外细胞研究发现，枸杞和乳酸菌会「互相帮忙」，枸杞能促进乳酸菌生长，而乳酸菌又会使枸杞中有效成分的分子变小，利于吸收，而目前初步推测，可能是枸杞中的寡糖成分提供乳酸菌养分来源，得以促进乳酸菌生长，进一步的影响还在研究中。