編譯朱小明／綜合報導


國際太空站上的太空人23日準備了傳統的感恩節大餐，雖然是即食餐包，但火雞、馬鈴薯泥、玉米、青豆、櫻桃藍梅派一應俱全。未來前往火星探險的太空人恐怕就沒這麼方便了，得自己種菜才有得吃。

火星探險一趟預計費時三年，遠超過現有太空餐的保存期限，要攜帶這麼多糧食不但太重，也會造成垃圾問題。

火星太空人將在太空船上培育萵苣、菠菜、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、青椒、甘藍菜、草莓和藥草等。等他們抵達火星，停留一年半期間將以水耕方式種植馬鈴薯、稻、麥、花生、大豆等。

美國太空總署食物專家蜜雪兒‧裴丘諾克克：「我們必須自己在太空種菜，新鮮香脆的蔬菜帶上太空，無法長期保存。」除了耕作，太空人恐怕得自己磨麵粉、做麵包、做花生醬、沙拉醬。

美國太空總署十分注重資源回收，太空人的汗水和尿液都淨化為飲水。詹森太空中心太空食物系統實驗室主任維琪‧柯羅瑞斯說，有些太空人覺得把自己的尿變成飲水有些怪怪的，其實地球上的水處理系統早就這樣做了。她說：「大家早就在喝別人的尿了，那我寧可喝自己的尿。」

【2005/11/25 民生報】 ＠ http://ud...om

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