【来源出处】 【中时电子报 】


林昭庚（中国医药大学教授）冬天是自然界万物闭藏的季节，也是人体修身养息的时期，从节气的观点来看，冬季是属于要好好酝酿，保守蓄精的节令；此时所有万物都潜伏，阴气极盛，人体新陈代谢也变得缓慢，人们一方面要顺应节令，在饮食与作息上配合调节，以增进冬季的抵抗力，一方面需减少体力消耗，收敛过度的精力，储存能量，以备未来之需，因此，冬季是最适合调养的时期。

「寒」为冬季主气，所以在气候干燥寒冷的冬季，人体受寒冷气温的影响，较容易受到寒邪侵袭，生理功能和食欲也会发生变化；寒为阴邪，易伤阳气，多病肾虚，寒性收引、凝滞，所以寒邪侵犯人体，尤其是老年人，最易伤及肾阳。

保养1：要避寒就温 注意保暖

肾阳为人一身的根本，具有促进机体温煦、运动、兴奋和化气的功能，能促进气的产生、运动和气化，同时肾阳亦为心阳之根，对心神有兴奋作用。肾阳旺，心阳亦旺，在冬季若能保持体内阳气的旺盛，则来年较不易致病，因此在生活中要选择「避寒就温」，即预防寒冷侵袭，注意保暖。

保养2：饮食应多吃温性食物

在饮食中，尽量选择具有温经、助阳、活血、通络、散寒等功能的温性食物，如樱桃、栗子、红枣、大蒜、南瓜、姜、鸡肉、羊肉、鳝鱼、海参等，或热性食物，如花椒、鳟鱼等，而对于生冷、油炸类及寒性食物应少吃，以免伤阳气。

保养3：足够热能供给才能防寒

此外，冬天的寒冷气候也会影响人体的生理功能，为了增加身体的御寒能力，人体的热量需求会增加，使得三大类热源营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物消耗量亦增加，因此，冬季保养的重点之一即为「保持热能的供给」，藉由合理地调整饮食，如适当摄入富含碳水化合物、脂肪及丰富蛋白质的食物，以充足人体必须营养素，在瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类及相关制品等食物中所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含人体必须氨基酸，具高营养价值，更可增强人体的耐寒能力和免疫功能，产生抗病能力。



【心得感想】

讲的很有道理,不过别补过头喔