【邓正梁／内湖天明中医院长（作者亦为外科专科医师）】
中秋之后，自然界的阳气收敛更为明显，阴气逐渐增长，气候由热转寒，渐渐要迈入冬季。
秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，养生以「养收」为原则。《内经》中提到：「秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。」早卧以顺应阴精之收藏，早起以顺应阳气的舒展，使肺气得以宣肃。
俗话说：「春捂秋冻」，秋冻是秋季一种有益的养生方法，虽然天气逐渐转凉，衣被要逐渐添加，但不可一下加得过多，捂得太严；即便是晚秋，也要有意地让身体「冻一冻」。
微寒的刺激，可提高大脑的兴奋性，增加皮肤血流量，使皮肤代谢加快，身体的耐寒能力增强。
秋天气候渐转干燥，日照减少，气温渐降；草枯叶落，花木凋零，往往使人触景生情，引起凄凉、垂暮之感，产生忧郁、烦躁等情绪变化。特别是退休在家的老年人，会引起忧郁症的发生或加重。
《内经》指出秋季应「使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也」。
秋天应培养乐观情绪，保持情绪安定，可增加户外活动，接近大自然；选择性听一些娱乐解郁的乐曲，使心情愉快。
秋天宜收不宜散，饮食上应尽可能少食葱、姜等辛味食物，适当多吃一些酸味果蔬。从秋分到立冬，天气少雨，空气干燥，易患感冒，若再多食辛辣食物，便会出现喉痒、呛咳等咽喉炎的表现。
「润燥」是秋季饮食养生之大法，要多喝开水、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴津，可多吃些蜂蜜、百合、莲子、芝麻、木耳、银耳、冰糖等清补润燥之品，以顺应肺脏的清肃之性。
少吃辛辣煎炸热性食物，韭菜、大蒜、葱、姜、茴香等辛辣的食物和调味品，皆会助燥伤阴，加重秋燥。
秋季是大量瓜果上市的季节，但是除了龙眼、葡萄、荔枝外，大部分水果性偏寒凉，因此在食用时应有所节制，特别是老年人肠胃功能较弱，多食会损害阳气，引起腹泻、呕吐等病症。
谚语说：「天时虽热，不可贪凉；瓜果虽美，不可多食。」确是经验之谈。
【2005/09/19 联合报】 ＠
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