StephenLai
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[婴儿] 幼儿与钙片
钙是构成身体骨骼及牙齿的重要成份,尤其是在成长阶段的儿童,对钙的需求量较多;钙也是细胞内及细胞外的重要电解质,可以促成生化反应、血液凝固、心跳调节、肌肉收缩、神经传导等等。
钙质的吸收,除了食物含钙量外,是否容易被身体吸收也很重要﹕动物性的食物如肉类、牛奶、乳酪、软骨中的钙质,很容易被小肠所吸收;反之植物性食物中的钙质,如蔬菜中的钙质则比较难吸收。若在食物中加点醋,则有助于食物中的钙质溶解出来,利于肠道吸收。
牛奶、乳制品中含有丰富的蛋白质及钙质,但如果与巧克力、波菜、豆类、一起调配则不利于钙质的吸收,因为这些食物中含有草酸,会与奶品中的钙质结合成不溶性的草酸钙,不但无法吸收,还会出现头发干燥、腹泻、缺钙及发育缓慢等现象。汽水、可乐中含有磷酸盐、也会妨碍钙质的吸收。
以目前国内的生活水准而言,只要没有刻意的偏食,日常饮食内的钙质已足够供应幼儿身体发育所需了,盲目的补充钙反而有害。
以下情形常被误解为缺钙﹕ 1.有些儿童牙齿长得慢,主要是因天生体质遗传发育较慢的关系,有些宝宝到满壹岁后牙齿才会自然长出来的。 2.有些儿童不能如正常年龄般的坐或站立,身体显得很软弱,许多父母都会误认为是因身体缺乏钙质而造成的软骨症,其实是因神经、大脑、及遗传代谢方面的疾病而致。 3.有些幼儿呼吸时喉咙会发出怪声,多为软喉症,与宝宝的大脑功能差,或咽喉处的神经肌肉控制较差有关。 以上这些幼儿常见的毛病与缺钙都无关系,过量的补充钙质反而可能造成不良效应:如食欲不振、生长迟缓、软组织钙化、产生肾结石、及影响到铁质的吸收等等现象。
维他命D有助钙质的吸收及贮存:充足的日晒有助于身体活性维他命D的合成,而富含维他命D的食物有蛋黄、肝脏、鱼肝油。
运动有助身体储存钙质于骨骼中,反之卧床过久后,骨骼中的钙质就会大量的流失出来。
所以父母应与专业人员,如小儿科医师或营养师商量及谘询,来评估宝宝每日饮食中钙质的摄取量,再来决定是否要使用及选择何种形式的钙片,有正常的饮食的摄取观念及适量的运动才是正确的,钙质的补充有很多途径,药补不如食补,切勿盲目的给宝宝补充过多无用的钙片。
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