慎選嬰幼奶粉莫忘鈣磷比


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台南傳出一名早產兒因食用地下配方奶粉，造成肌肉痙攣，險些喪命，經送醫後證實為低血鈣症，而服用的假奶粉經藥檢局檢驗後發現奶粉鈣磷比僅0.65，未符標準。「臺灣嬰幼兒營養諮詢中心」召集人黃伯超表示，市面上販售的嬰兒奶粉種類繁多，魚目混珠的現象在所難免，父母親選購時除應注意包裝上的營養成份外，對於鈣、磷比值是否符合1.2至2.0的標準值，更應小心謹慎，以免危害寶寶健康。

黃伯超指出，相較於成人，嬰幼兒身體機能尚未發育完全，對營養成份的均衡與否特別敏感，稍不注意就會有健康方面的問題。以台南案件為例，服用假奶粉的寶寶便是因為血漿中的鈣離子的濃度過低，使得骨骼肌的神經敏感度提高進而造成痙攣，如未能及時就醫，後果不堪設想。

鈣、磷是提供身體骨骼、牙齒發育的主要成份，兩者的關係相輔相成，黃伯超說，在體內鈣存在於骨骼及牙齒中最多，在對其他組織細胞生理功能上扮演很重要的角色，過量或不足皆會造成身體的危害，食物中鈣、磷的吸收程度會依年齡有所差異，重要的是維持食物中鈣與磷含量的一定比例（1.2至2.0），由於寶寶的主食多半為奶粉，故奶粉成份中的鈣、磷比值更加重要。

對於近來嬰幼兒奶粉問題層出不窮，黃伯超認為，餵哺母乳的寶寶，就不需擔心受騙或營養成份的問題，因為母乳中的天然成份，不僅可提供嬰兒4~6個月成長所需的所有營養及抗體，根據美國研究也顯示餵食母奶的嬰兒腦部發展似乎較為快速，免疫系統反應也較好，且母親在餵哺母乳的同時也可減重，降低乳癌的罹患率。媽媽們在選用配方奶的同時，不妨先試試母乳哺育，也許會發現並不如想像中的困難，而白白浪費這份一舉數得來自上天的珍貴禮物。