分享: [烹飪] 一瓣心香

【食譜名稱】一 瓣 心 香 【材料名稱及份量】 豬心300公克，蓮子15公克，蔥段4段，薑末1小匙，黃酒適量，鹽適量，味精少許，花椒少許。 【調味料、醬汁等名稱及份量】 A 料 玉竹12公克， .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 干戈玉帛

【食譜名稱】干戈玉帛 【材料名稱及份量】 猴頭菇300公克(罐頭)，竹筍100公克，冬菇150公克，薑片3片，鹽2/3小匙，味精少許，糖1/2小匙，麻油少許。 【調味料、醬汁等名稱及份量】 柴胡6 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 胡蘿蔔燜牛肉

【食譜名稱】胡 蘿 蔔 燜 牛 肉 【材料名稱及份量】 胡蘿蔔2～3條，蔥1大匙，薑1大匙，水2飯碗，帶筋牛肉 1斤4兩八角2粒，陳皮1小方。 【調味料、醬汁等名稱及份量】 醬油3大匙， 鹽1/4茶 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 羅漢果燉牛肉丸湯

【食譜名稱】羅 漢 果 燉 牛 肉 丸 湯 【材料名稱及份量】 全瘦牛肉1斤，洋蔥半個，羅漢果半個，清湯4－5飯碗。 【調味料、醬汁等名稱及份量】 醃肉料 蘇打粉1茶匙， 胡椒粉1/2茶匙， 蔥 .. << 詳全文 >>

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