泡菜要怎麼吃最好吃

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引用 | 編輯 chih5
2009-09-23 01:29

樓主
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我所知道的泡菜有台式及韓式
不知道大加認為要怎樣的搭配
是最好吃的
還有就是哪裡的泡菜最好吃

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引用 \| 編輯 chih5 2009-09-23 02:19	1樓 ▲ ▼
台式泡菜應可搭配臭豆腐及魯味可解油膩感韓式則以加入湯頭為主我吃過的感覺是可讓人回味無窮 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-09-23 02:23	2樓 ▲ ▼
對啦我還有試過的是拿來炒飯也很棒 x1

引用 \| 編輯阿祈 2009-09-23 13:19	3樓 ▲ ▼
一定要冰過才好吃而且要用要清脆泡軟軟的我不喜歡因為口感會沒有炒飯的我也試過但是我是先炒好飯放涼再配上冰泡菜夏天吃超爽的 x1

引用 \| 編輯 kk2240 2009-09-23 19:56	4樓 ▲ ▼
最好嘴巴吃一直吃一直吃最好^^不怕胖就吃多點@@ x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-09-23 20:47	5樓 ▲ ▼
照理說吃泡菜應該不會胖吧而且聽說還可增加免疫力 x1

引用 \| 編輯錦儀 2009-09-23 21:33	6樓 ▲ ▼
下面是引用 chih5 於 2009-09-23 02:23 發表的 : 對啦我還有試過的是拿來炒飯也很棒泡菜炒飯好吃... 又容易煮...我在食譜資料...烹飪區裡有貼一文.. 想要學的可仿照一下下喔... x0

引用 \| 編輯風之紋章 2009-09-23 21:54	7樓 ▲ ▼
三層肉炒韓式泡菜三層肉切片入鍋開中火爆香同時將油逼出來肉煎到金黃色時將韓式泡菜入鍋大火快炒三分鐘即可上桌推薦正安韓式泡菜,大賣場就可買到 x2

引用 \| 編輯風之紋章 2009-09-23 22:53	8樓 ▲ ▼
追加一記泡菜煮泡麵好吃尤其是酸辣口味的 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-09-25 07:56	9樓 ▲ ▼
感謝大家所提供的各項吃法最近又發覺一個新的口味將韓式泡菜掺入火鍋料裡烹煮如果你用的泡菜品質還不錯會讓你吃了還想再吃讚不絕口尤其是那個湯頭真是餘味繞舌三日 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-09-27 03:49	10樓 ▲ ▼
今天晚上自己又試了一次用火鍋料再加上韓式泡菜還是覺得那麼的不可思議即使是已經吃飽啦還是想一吃再吃天然的甘甜位一直留在舌尖讓人不由自主的一碗又一碗以前一直聽人說泡菜好吃現在真的是身歷其境不可自拔頓時覺得人生最大的享受不過如此 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-09-29 08:47	11樓 ▲ ▼
昨天下午吃了一碗泡菜牛肉麵不知道大家是否有吃過口味很特別最主要還是湯頭的甘甜味還有就是泡菜配著牛肉吃很清爽吃完覺得沒有油膩感還蠻舒服的 x1

引用 \| 編輯譚ser 2009-09-29 09:46	12樓 ▲ ▼
我的胃口比較不挑只要端上我面前的我都會覺得好吃 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-10-06 06:14	13樓 ▲ ▼
又有新吃法啦將泡菜配上烤肉吃能解油膩吃起來清爽甘甜 x0

引用 \| 編輯博文 2009-10-06 20:30	14樓 ▲ ▼
泡菜直接配飯、炒飯都好吃，至於泡菜吃完剩下的湯，我試過用來炒甜不辣，也不錯吃唷如果有年糕或許就變成辣炒年糕了 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-10-07 07:10	15樓 ▲ ▼
炒年糕倒是沒試過找一天氏試看口味如何 x0

引用 \| 編輯 chih5 2009-10-08 01:03	16樓 ▲ ▼
今天早上去菜市場買了一些鴨血又買了十二片臭豆腐加上一些火鍋料當然最重要的是放入甜美的韓式泡菜吃了一整天湯頭甘甜讓人吃了還想再吃 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-10-09 10:42	17樓 ▲ ▼
今天試了一下炒年糕真的是不錯沒試過的口味 x1

引用 \| 編輯黑喵 2009-10-13 15:33	18樓 ▲ ▼
泡菜炒飯~ 泡菜+三層肉那個我媽煮的超好吃我比較喜歡吃韓式泡菜感覺怎麼弄都好吃 x1

引用 \| 編輯 tina33 2009-10-14 00:08	19樓 ▲ ▼
我也愛韓式泡菜但是不要醃太久變酸的那種個人偏愛脆脆又夠辣的那種不論是煮火鍋或配飯等等都很讚 x1

引用 \| 編輯 chih5 2009-10-15 03:20	20樓 ▲ ▼
今天試了下加泡麵的確是好吃 x0

引用 \| 編輯 aechenlu 2010-09-19 19:31	21樓 ▲
台式泡菜應可搭配臭豆腐韓式則以火煱豬肉片(水煮)或培根豬肉片 +生菜真的不錯大家可以試試 x0