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我不是哈美諾
2009-05-25 09:16 |
樓主
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獨自一人挑戰包粽子! 上網看了許多粽子食譜!也參考了美鳳有約的包粽子特輯! 早上九點開始我的搞粽大記!一直包到晚上八點!足足十一個小時 從浸米~炒料~蒸干貝~到洗粽葉~ 通通都是我獨力完成的喔! 米炒了兩次!一次包四十顆!我總共包了八十顆粽子! 肉粽的料材很多元化~都是我愛吃的! 干貝+栗子+一口香腸+蓮子+瘦肉+素食東坡+香菇+培根! 料好實在! 在包粽子之前!家人很唱雖.因為我沒有包過.所以都叫我包兩顆爽一下就好! 可是!我覺得要做就做大一點! 所以一口氣包了80顆! 家人吃的時候~都說~怪了!人家包粽子是很香很香!怎麼我包的一點香味都沒有!? 也對~沒蝦咪香味!而且只有粽葉的香味! 連我養的寵物豬都不太削! 害我一直緊張起來! 好禮家在!蒸好之後~打開來吃! 居然狂受好評!!!! 超級開心的啦!!! 挑食的小表妹一口氣吃掉三個呢! 還有一向是美食家的舅舅也稱讚說"不家侯(台語)"擱ㄟ包粽子喔!! 媽媽也說比外面25塊買的還要好吃! 害我好開心喔! 80顆肉粽星期六晚上包好的!今天是星期一.只剩3顆了! 每個人平均都吃了2~3顆!而且都說好好吃! 害我一直很開心.呵呵.一直問真的嗎?真的嗎? 一開始大家很不看好.都說包好了直接給一路跟阿麵吃(我家的狗) 結果居然都說好吃! 落差太大害我高興到晚上睡不著! 我阿嬤因為孫子愛吃還禁止阿姨吃太多.以免孫子吃不到!! 整個就是開心啦~ 所以!跟大家分享我的喜悅!把這一份快樂分送給大家~ 大家一定很好奇我怎麼那麼開心! PS:1.我以前曾經拿洗米水煮湯(比較省)~在電子鍋外鍋加水(沒用過.我只用過大同電鍋)~家人其實不看好我進廚房! 2.沒粽香是因為我用很多片葉子包粽子(3~6片不等)!而且方向也包錯了!都用同向包!繩子也綑很多圈.有一點像是陀螺! 超級開心的啦! 總之~分享喜悅啦!  x0
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