XO醬蛋包飯

Home Home

引用 | 編輯錦儀
2007-10-08 22:10

樓主
▼

【食譜名稱】

XO醬蛋包飯
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

XO醬1大匙.蛋2個.火腿2片.蔥2枝.蒜頭3粒.太白粉1小匙.

【調味料、醬汁等名稱及份量】

蕃茄醬.黑胡椒1小半匙. ..

訪客只能看到部份內容，免費加入會員

引用 \| 編輯小豬妹 2007-10-09 00:13	1樓 ▲ ▼
看了~肚子都餓餓了... 超好吃感覺喔!!! x2

引用 \| 編輯 vimira 2007-10-09 00:47	2樓 ▲ ▼
每次作蛋包飯都變成蛋炒飯您的手藝真好 x3

引用 \| 編輯青草茶 2007-10-09 07:20	3樓 ▲ ▼
一早就看到好好吃的蛋包飯晚餐我也要吃 ~~~ x2

引用 \| 編輯 chess 2007-10-09 11:11	4樓 ▲ ▼
弱弱的问一下 XO酱是什么.... x1

引用 | 編輯錦儀
2007-10-09 11:54

5樓
▲ ▼

下面是引用chess於2007-10-09 11:11發表的 :
弱弱的问一下
XO酱是什么....

XO醬裡面材料:有干貝.小魚乾.蝦仁(開陽).豆鼓.還有辣椒加醬油及糖下去炒

如果要辣一點辣椒就放多.

先將蝦仁及小魚乾爆香在加入辣椒(數量自己拿捏).炒至辣味出來後加干貝.豆鼓後

攪拌不能讓她焦掉.之後加糖(取代味精)醬油(適量)炒拌味道釋放出來既可.

ps:所有的材料都是自個拿捏.要大辣:辣椒就要放的多.鹽一定要適量.

(因為上面的材料都有鹹味.要試著加)

引用 \| 編輯 chess 2007-10-09 13:29	6樓 ▲ ▼
不胜感激这个一定要自己做吗超市买得到不 x1

引用 \| 編輯錦儀 2007-10-09 22:05	7樓 ▲ ▼
下面是引用chess於2007-10-09 13:29發表的 : 不胜感激这个一定要自己做吗超市买得到不在台灣有的超市有在賣.還有我用的是澎湖的名產..... 在澎湖隨處可見...... x1

引用 \| 編輯 chess 2007-10-09 22:12	8樓 ▲ ▼
下面是引用chin500於2007-10-09 22:05發表的 : 在台灣有的超市有在賣.還有我用的是澎湖的名產..... 在澎湖隨處可見...... 原来是澎湖特产看来我们这边有可能买得到的也只是福建了。。。。。 x1

引用 \| 編輯錦儀 2007-10-10 09:50	9樓 ▲ ▼
[quote]下面是引用chess於2007-10-09 22:12發表的 : 原来是澎湖特产看来我们这边有可能买得到的也只是福建了。。。。。可以自己做.我自個作的已吃完.朋友去澎湖玩.順便帶回來的扮手裡...... x1

引用 \| 編輯獵鷹 2007-11-01 20:59	10樓 ▲ ▼
手藝不錯哦!!! ^^ 何時要請客做東呢? 看了肚子都餓起來了... x1

引用 \| 編輯 vulwu0 2007-11-01 21:51	11樓 ▲ ▼
恩~感覺真的很贊好好吃的感覺喔~ x1

引用 \| 編輯 meifen2944 2007-11-02 19:02	12樓 ▲ ▼
好好吃的感覺喔~ x0

引用 \| 編輯黃金炒飯 2009-02-24 04:01	13樓 ▲
這塊蛋皮好難煎喔! 大大真是厲害! x1