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isachenh
2007-07-10 22:55 |
樓主
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【食譜名稱】寮式涼拌碎牛肉 【補充、資料來源】 自創 【材料名稱及份量】 碎牛肉 250 克,豬肝 100 克,豬心半個 【調味料、醬汁等名稱及份量】 魚露三大湯匙,檸檬汁三大湯匙,指天椒一個切碎(碎辣椒粉少許,依各人喜好) 炒米粉一咖啡羹,糖、味精少許,紅蔥頭一小個切絲,香菜、薄荷葉 【烹調流程】 豬肝、豬心先煮熟切絲備用,碎牛肉用不沾鍋炒鍋以中火炒至 .. 訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 x2
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Lin_0711
2007-08-22 18:18 |
1樓
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「魚露」<<很鮮、很鹹 ...~
整體弄起來的感覺很好吃捏! 沒嘗試過的做法,利用碎牛肉、豬肝 、豬心, 搭配起來,感覺很好下飯喔!!! 不過我不吃牛... x2 |