葡萄咖啡麵包

【食譜名稱】

葡萄咖啡麵包
【補充、資料來源】

http://www.ingrid-chang.idv.tw/index-1.htm
【材料名稱及份量】

高粉300g
糖40g
鹽4.5g
酵母6g
蜂蜜10g
奶油25g

【調味料、醬汁等名稱及份量】

咖啡粉7g
鮮奶20g
葡萄乾80g
全蛋1個
水120 g

【烹調流程】

1.咖啡粉先用少許溫水溶化放至冷卻再使用。

2.將高粉、糖、鹽、酵母、蜂蜜、鮮奶、全蛋及泡好的咖啡倒入攪拌缸，先用低檔拌 ..

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