菲律賓麵包

【食譜名稱】菲律賓麵包

【材料名稱及份量】
(1)牛奶 130公克
蛋 40公克
糖 80公克
乾酵母 7公克
鹽 1小匙
(2)高筋麵粉 170公克
低筋麵粉 170公克
(3)奶油 55公克


【烹調流程】
(1)將材料(1)拌勻至融化無顆粒狀。
(2)高筋與低筋麵粉過篩後築成粉牆，再將材料(1)倒入拌勻揉至光亮， ..

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