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swhe8310
2005-09-29 23:11 |
樓主
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甘露都市田莊餐廳 長春街74巷2號 電話：23237768 營業時間：早上11:30到下午2:00，晚上5:00-9:00 (全年無休) 台中市河堤區中港路以南附近出現了純自然田園素食餐廳。為何純自然？ 因為這裡餐點所用的材料及調味都強調純天然，無任何化學添加物。 白砂糖不含，蜂蜜也不加 (因為考慮到可能殺生的緣故) ；麵條是有機麵粉、 海鹽及磁化水做成的全麥麵條；蔬菜水果是採用自然耕種無農藥的當季蔬果。230元以下的套餐、 天然果汁茶飲、點心及單點任你選擇，未來還會推出100元的商業午餐。 由於提倡自然素，非宗教素，有些餐中含蛋、蔥及蒜。 如有忌諱，可在點餐時註明。 甘露另設有健康食品推廣區，售賣各種自然健康食品及調味料。要在台中市吃到自然健康純淨味道非凡的一餐，無需再煩惱，請來甘露。 ----水草著 ((健康概念很好的店)) 蕉庵 大業北路23號 營業時間：午后1:30至10:30 (每星期一休息) ‘粗茶 淡飯 棉布衣’,為蕉庵導路；小巧的門面,像喝茶的地方,混著悠悠的燈光,不仔細看很容易錯過.裡面除了一張張茶桌,另有棉布製的衣物,和室的小方間,及述書的中國桌椅. 一上座,會先泡來一份法式檸檬馬鞭草,而水墨的菜單裡,印象深刻的,有茶食的茶香百頁、全麥炕餅；小吃的口袋沙拉、碳烤油豆腐、山珍燴豆腐,約50元,主餐有三道,蔬香煲、味增苜蓿湯麵、什錦豆拌乾麵,約180元,附小吃、水果、中國茶或青梅汁,另有特製茶餐,都是少不了的清香；在晚上5:00到7:30供食.因著都是現做,四人以上需先預約,團體的話就只能點茶餐了,因為這全是老闆娘一人包辦的呢!!---潘慕蓉 著 (很有古味..) 臻兔之家《法式蔬食》 大業北路37號 電話：23270987 營業時間：早上11:30到下午2:00，晚上5:30到8:00 (每星期日休息) 就像是兔寶寶,這裡有一股溫暖和親近,開了近三年,從台北法式蔬食餐廳「逛街」承傳而來的廚藝,打開了台中法式蔬食的先河. 招牌菜’素鵝肝醬’,呈顆粒狀,搭配香料、蔬菜調味,相仿鵝肝醬；’’油醋鴻禧菇’,用各式菇類,澆淋醋、橄欖油,這一類的前菜約150元；主菜中的麵(約180元)皆為手工,除蕃茄辣醬麵,都是經由焗烤配製而成,’廚師麵’配上大量白色起士,味道濃郁,喜愛法式餐點的不防一試.近日兼為廚師的老闆有意負笈進修,因此對法式蔬食有興趣的朋友,要趕緊把握機會喔!! ---潘慕蓉 著((味道不錯..氣氛佳..她們真的有用心做)) 雅居健康素食館 公園路39號 電話：22265505-7 營業時間：早上11:00到下午2:00，晚上5:00-9:00 (全年無休) 想享受精緻素食宴席的素食主義者一定要來這走一遭，純手工、新鮮與天然是雅居的料理原則。對於喜愛豆腐料理的食客千萬別錯過他們的招牌菜--香椿豆腐煲，那特製香椿湯頭勾芡而成的香濃湯汁淋在清香滑嫩的豆腐上，是一場視覺與味覺的絕佳饗宴，一份為158元。值得一提的是這裡有許多料理結合了一些珍貴的中藥材，如冬蟲夏草、天麻等，調製出滋補養生的精美菜餚，不論是家庭聚會或宴請賓客都能讓你裡子面子兩相宜，這樣別緻的菜餚每份約為150-300元不等。另外，雅居也提供外燴服務，滿足你不同場合、不同品質的需求。這樣的餐廳您還在等什麼呢？？ ------黃寶儀 著 (這一家比較典型的素) 樺園素食飲茶 市府後街45號 電話：22201088 營業時間：早上8:30到晚上10:00 (每第2與4個星期一休息) 結合藏式與中國風味的室內裝潢設計，樺園給人一種高貴閒適的典雅感覺。這裡提供的餐點是多方位的，有中式、西式和藏式料理，風味獨特，讓人對素食餐飲有耳目一新的新鮮感受。值得推薦的是主廚每天必定製作一鍋天然大鹵湯，作為各式火鍋的湯底，讓每位顧客都能每日嚐鮮。再者，除了餐點外，樺園也會隨著季節轉換，提供不同的天然飲品供顧客選擇，且有露天的桂花園與和式泡茶區提供不同的飲茶情趣。這裡的餐點價格為100-180元不等，飲料70-100元左右。微風清拂、悠閒懶散的午后，何不招呼三五好友，樺園給你不同的品茗風趣。------黃寶儀 著 (我是被藏式料理吸引..) 蔬食園 健行路1068號 電話：23231668 外送專線：23231575 營業時間：早上11:00到晚上9:30 (每星期一休息) 精巧舒適是踏進這家餐廳的第一印象，柔和的燈光與溫馨的擺飾讓人彷彿掉進童話故事中的糖果屋。迎面而來熱騰騰、香噴噴的素披薩、素鐵板燒、素火鍋、鹽蔬機、素牛排、素魚排令人目不暇給食指大動。在此特別推薦蔬食園的開店元老『披薩』，是採用天然全麥麵粉製成麵皮再佐以各種新鮮原料製成多種風味的素食披薩。這樣特殊的披薩，除了可以在店裡食用外，並提供外送服務(只有在非用餐時間)，只要一通電話你也可以在家中享受美食喔。披薩一份150-250元，鐵板類一份150-200元不等，所以，心動的你不如馬上行動吧！------黃寶儀 著 ((哇~~我快不行了~~這一家我最愛..你一定要去啦~!!) 還有.......所有跨弧的都是我的註解..嘿嘿.. 中華歐式素食餐廳 tel:22968289 陜西路 59號 下午茶240元+10% 晚餐另計.. 小貴族 西屯路2段63號  x0
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